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  • 1 # 扶尾貓品茗花念伊

    肥皂的製作

    1.原理

    油脂和氫氧化鈉共煮,水解為高階脂肪酸鈉和甘油,前者經加工成型後就是肥皂。

    2.用品

    150及300mL燒杯各一個,玻棒、酒精燈、石棉網,三腳架,豬油(或其他動植物脂或油),NaOH,95%酒精,飽和食鹽水。

    3.操作

    (1)在150mL燒杯裡,盛6g豬油和5mL95%的酒精,然後加10mL40%的NaOH溶液。用玻棒攪拌,使其溶解(必要時可用微火加熱)。

    (2)把燒杯放在石棉網上(或水浴中),用小火加熱,並不斷用玻璃捧攪拌。在加熱過程中,倘若酒精和水被蒸發而減少應隨時補充,以保持原有體積。為此可預先配製酒精和水的混合液(1∶1)20mL,以備新增。

    (3)加熱約20min後,皂化反應基本完全。若須檢驗,可用玻棒取出幾滴試樣放入試管,在試管中加入蒸餾水5~6mL,加熱振盪。靜置時,有油脂分出,說明皂化不完全,可滴加鹼液繼續皂化。

    (4)將20mL熱的蒸餾水慢慢加到皂化完全的粘稠液中,攪拌使它們互溶。然後將該粘稠液慢慢倒入盛入150mL熱的飽和食鹽溶液中,邊加邊攪拌。靜置後,肥皂便鹽析上浮,待肥皂全部析出、凝固後可用玻棒取出,肥皂即製成。

    4.說明

    (1)油脂不易溶於鹼水,加入酒精為的是增加油脂在鹼液中的溶解度,加快皂化反應速度。

    (2)加熱若不用水浴,則須用小火。

    (3)皂化反應時,要保持混合液的原有體積,不能讓燒杯裡的混合液煮幹或濺溢到燒杯外面。注:皂化反應:油脂在鹼性條件下的水解反應。

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    肥皂的製作技術

    一、製作工具:鐵鍋(或用鋼板加工)1只,切塊用木桌1張,打字木凳1張,印字模2-4個(木製),盛皂鐵箱若干個,晾皂木架若干個,以上工具可手工自制。

    二、所需原料:油泥(植物榨油廠的下腳料,也叫油腳、油渣),動物油(牛、馬、羊、豬油均可),火鹼,松香,水玻璃(泡花鹼),食鹽、皂用香精,皂黃。

    三、皂基生產

    1、皂化。熬皂鍋內加入清水15公斤,同時加入火鹼4-5公斤。以火燒至火鹼全部化開後,加入油泥50公斤,繼續加熱並不斷攪拌。30分鐘後,油泥全部化開。此時改用中、小火繼續加熱,不斷攪拌,使油泥充分皂化。生成的高階脂肪酸鈉即為肥皂的主要成分。因油泥的質量不同,故皂化時間的長短也不同。待油泥全部化開後,根據鍋內狀況決定加火鹼量。若出現分層,即說明已經"分水"(肥皂與水分開)。若將鐵鍁從鍋內提起來後皂液仍粘在鐵鍁上不掉,說明還沒"分水",需再加入少量的火鹼水,等5分鐘如還不"分水"可再加一次,直至出現"分水"為止。

    2、鹽析。"分水"後為了使鍋內皂液中的雜質和汙水分離出來,可放入食鹽1.5公斤,並攪拌使食鹽充分化開。此時用鐵鍁試驗"分水"會更加明顯。鹽析後再繼續加熱5-10分鐘,即可停止加熱和攪拌。用保溫材料蓋好鍋,靜置3-5小時即可出鍋。出鍋時將上層皂液掏出來放在盛皂鐵箱中即為皂基,下層汙水可提煉甘油。如出來的皂基色澤較差,可按上法再熬1-2遍。

    四、成品生產:先在鍋內加入清水20公斤,火鹼4公斤。火鹼化開以後加入皂基40公斤、動物油8公斤、松香2公斤、繼續加熱,不斷攪拌,待鍋內物料全部化開且皂化以後,察看是否已"分水"。如尚未"分水"可再適當加些火鹼水,直到"分水"為止。在皂液與水分離後,停止加熱和攪拌,用保溫材料蓋好鍋,靜置10小時以後出鍋。出鍋時先將上層的皂沫取出(下次加工時可回鍋再用),然後將皂液掏出放在盛皂鐵箱中(如出現結塊現象,是保溫靜置時鍋內溫度太低所致,可重新加熱溶化,靜置再出鍋),同時加入泡花鹼4公斤、皂用香精0.5公斤、皂黃微量。邊加邊攪拌,直至混勻為止,然後冷卻凝固。

    五、切塊列印裝箱:

    1、從鐵箱中倒出已冷卻肥皂,用細鋼絲(或鐵絲)切割成三大片;用帶有鋼絲的切塊木桌將大片的肥皂切割成肥皂條,切割後的邊腳料可在下次回鍋再用。

    2、將切割好的肥皂條放在晾皂架上晾到不粘手時即可開始列印,即將肥皂放在打字模具內打壓印字。列印後再放在晾皂架上晾乾。經裝箱包裝,即為成品。

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