現在西點是國內新興的技術行業，比較吃香的。西點師也是目前說來比較稀缺的職業，就業都是比較好的，收入也很不錯。如果想成為西點師，首先得努力學習，本來西點師學習時間也不算太長，像新東方的西點專業，一兩年就能學會，畢業的時候學校還推薦就業。

1、西點學起來簡單，入門比較快，很適合女生學。

2、西點師工作在空調房，不冷不熱，乾淨衛生很不錯，很適合女生愛乾淨的特點。

我在廣州歐米奇學習，接下來我就說一下他們培訓班的好處。

老師：學校對老師的要求比較高，大多都是從業五到十年以上，都有豐富的教學及管理運營經驗。

教學：每天都可以有五個小時的練習時間，老師耐心教學。

模式：教室裡沒有黑板和桌椅，每個班級都不超過24人，小班式教學;

環境：校園呈全歐式建築，休閒區域酒吧小陽臺一應俱全，學習氛圍、環境不錯;

現目前學蛋糕大致有幾種方式：

1、網上看影片自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴謹，照著網上的教程學個皮毛，會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。

2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這麼認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是個人認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話“教會徒弟，餓死師傅”，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢，有打雜的時間去學校學習，出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。

3、專業的地方去學習。主要教蛋糕製作技術，這類學校多以蛋糕技術教學為主，為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化，教授最新的蛋糕技術，因為是要開店的，傳統的蛋糕製作技術不實用的就會被淘汰。適合想要從事這個行業或開店創業的人士。在廣州有一家叫歐米奇西點西餐學院，好像是挺有名的，你可以去考察一下，有的還可以跟酒店合作，畢業就可以去工作，也是個不錯的選擇。

挑選烘培學校需要注意以下幾點：

第一：學校的師資力量，一定要看這個學校是否正規，師資力量到底怎麼樣。

第二：學校的教學工具，烘焙這門技術是依託工具機器來實現的，掌握高質量的烘焙能夠幫助我們在學習和後面的工作事業中事半功倍。

第三：學習的實際操作，烘焙是一項需要動手的技術，實操佔比多比較好