我的朋友們都是改行不做餐飲了，廚師行業～太苦太累太贓，休息少，在崗時間長，沒有年節日，沒有保險，社會地位低，好在是門手藝，苟且生活吧！

廚師轉行都是為了求更好的生活，因為廚師太勞累了，還掙不多少錢，還不夠養家餬口的，所以幹廚師幹久了，大多數基本都，轉行，各行各業吧！只有乾的廚房的人才知道廚房的好與壞

我一共幹過10年的廚師，去年在重慶自己開店，到今年10月就不做了房租太高，現在自己弄個車子跑滴滴，等機會在幹，

給別人乾的，有的嫌掙的少又不自由開始開店給自己幹了。自己開店乾的，有的經營不善關門大吉去給別人幹了。還有其他的，龍叔就不知道去了哪裡去幹啥了。

廚師目前最沒前途的行業，工資天花板太低，福利待遇不好，流動性太大。我幹了10多年了，現在徹底累了不想幹，過年改行。

99年職高菜刀班畢業！現在堅持做下來的已經是五星級酒店總廚和有自己的酒樓了！很多轉行去開公交、出租、警察……，最多的還是去了公交公司！現在混的好的已經是車隊長！

幹了十三年廚師了，也自己幹過，但感覺太累，不掙錢，又得伺候別人，落下了職業病胃不好，現在轉行司機，雖然掙的不多，但自由

我雖然不是廚師，但我對餐飲這行有一點了解。最初接觸這行是九七年開始，也認識不少廚師。那時在本市比受推崇的是川菜和湘菜，川菜廚師比較受歡迎。那時接觸到的廚師大都有自已的拿手菜。好到顧客嘗一口都知道那菜是不是自己指定的廚師。那時一箇中等酒店的包廚（廚師長）月薪一萬多（三四線城市），一般廚師在三四千。好的麵點高達六七千月薪。

後來由於做餐飲的大批介入，從業者盲目，廚師供求過剩，房租翻升廚師工資也不比那時高等原因，廚師紛紛改行。

在我所知的改行的廚師中，有後來從事銷營，裝修，基建，運輸等等行業的。也有不泛繼續從事餐飲業如自己開餐飲店、農家樂、和包廚帶徒弟徒孫的。其中最可惜的是當年一位年輕麵點師傅，他的麵點當屬本市一流，深得師傅真傳，也在本市小有名氣。在餐飲業浸營多年，由於工資脫欠和年歲漸長身體受不了辛苦改行做醫療代理了。

上輩子佔山為王，下輩子發配廚房，哈哈。雖然是句玩笑話，但是也間接的說明廚師社會地位低。一入廚房深似海，想退出談何容易，年紀也大了，又沒別的本事。我覺的廚師要改行要慎重，最好也是餐飲一類的，畢竟有經驗。比如自己開個小吃店啊，畢竟大店風險大咱們也賠不起，或者微信賣賣自己做的滷料鴨脖子之類的

2003年學廚，一直堅持，從當年的廚房小弟，熬到現在，我身邊很多都在堅持，從廚師轉行做管理，教學等比較多，可以說是行行出狀元，要不斷學習，勤學苦練，終有出頭之日。

04年夏天初中畢業 14歲直接從學校去了縣城（畢業證叫同村同學帶回家的）在串串香後廚洗碗打雜開始接觸廚房，幹過洗碗拖地雜工、農村學習鄉廚、大排檔學徒 炒菜、夜啤酒燒烤店廚師、農家樂這些。18年底接觸了一款手工小零食改行做銷售，其實也沒有想象的那麼困難（17年在市區買的房子，房貸每月2500+）。

現在賣小麻花每天就工作四五個小時，以前做廚師兩夫妻月收入七千左右，現在兩夫妻月收入平均一萬+