隆兩優1212是雜交水稻品種，一般都是用新種子，若是去年的水稻種子，建議做一下發芽試驗，若發芽率能達到80%以上，依然是可以用的，若發芽率較低，宜購買新的種子。因為種子保管需要一定環境條件，要乾燥低溫條件，一般農民在家裡存放很難達到要求，會影響水稻種子的發芽。

市場上的雜交水稻種子一般都是上一年生產或在海南春季繁種的新種子，種子經銷點會將未賣完的水稻種子退回給種子公司，統一有公司處理。農民聽說是陳種子，都會退避三舍，像農藥有兩年保質期，農民都喜歡用當年生產的新藥，何況種子，究其原因還是出苗率有點低。

雜交水稻種子出苗與種子活力有關，一般新種子的活力高，出苗快，容易培育壯苗及很高的成苗率；陳種子因儲藏不當可能會出現衰老劣變，活力下降，如加工的大米，一般放置一年時間，其煮的米飯就會變得鬆散，所以用陳種子播種，出苗慢，壯苗少，因為陳種子在儲藏過程中會消耗掉一些養分，種子出苗至2葉期從胚乳中獲得的養分就少，生長較弱，所以要注意秧田底肥的施用及在秧苗2葉1心至3葉期施斷奶肥。

種子的發芽率與種子的含水量有較大關係。一般使用麻袋裝的種子吸水較大，哪怕在冷庫儲藏其水分增加也較大，種子的發芽率會降低；使用塑膠小包裝的種子其吸水較小，若能在低溫環境下貯藏，種子仍能保持較高的活力，所以陳種子依然有很好的發芽率。

不建議您使用去年的水稻種子，由於倉儲條件的限制，在芽率和芽勢方面很容易出現問題，對您的水稻生產造成一些影響。所以，如果有條件的話，還是建議您重新購買種子進行農業生產。

種子，是農業生產中最基本的生產資料。脫離了種子談論糧食安全、農業生產時不現實的。通常情況下，農業生產用種都是在當年制種、安全儲存、下一年出售。但是，題主說的明顯是去年銷售剩餘的種子，用作今年的生產用種。建議您最好做一下芽率和芽勢的試驗，看看具體的資料表現在做定奪。

1、芽率。簡單的說就是種子萌發的比例。通常來講，水稻種子的芽率至少達到80%以上.但是從實際的生產實踐中發現，水稻種子的芽率至少達到85%以上才能滿足水稻種子用種的需求。對於種子的芽率影響較為直接的因素是倉儲條件、收割時水稻成熟度、收割期的天氣條件等。其中，倉儲條件是最容易忽視的一個問題。通常來說，水稻種子的倉儲需要在低溫、恆溫的條件下進行儲存。如果是長期的儲存則需要在零下的恆溫條件下進行倉儲。對於已經經過清選、去雜處理過的商品種子來講，在冬季短暫儲存的條件下，只需要保證溫度不超過15度的恆溫儲存即可。但是，由於是陳種子，經過夏秋高溫、低溫季節的更替，倉儲的環境不明，很容易因為高溫環境造成水稻種子體內的有機物過量消耗，造成水稻種子的芽率降低。所以，如果您測試水稻種子的芽率低於85%，建議您重新購買種子。

2、芽勢。什麼是芽勢？即水稻種子在條件適宜的情況下，是否能夠同時萌發。萌發的時間差距較小，說明水稻種子的芽勢好，催芽、播種、萌發之後會在短期內齊苗、長勢較為均勻，這也有利於水稻播種後的常規管理；如果萌發的時間又長又短、萌發時間差距較大，說明種子的芽勢有問題。播種之後就會出現在一個時間段內不間斷的出苗，出苗不齊、長勢不一致，這對於後期的管理來說增加了難度。

水稻種子在出售之前，都需要做芽率和芽勢的試驗，來檢測水稻種子的質量是否均勻一致，是否能夠達到國家的標準。對於陳年的種子來說，除了在芽率方面出現問題之外，最容易出現問題的就是芽勢了。即便芽率達到85%，芽率不好，這樣的水稻種子也是不能使用的。

以上是我對這個問題得一些看法， 如有不當之處請海涵。