菠蘿從定植到收穫第一造果，一般需15～18個月，在此期間經歷了根、莖、葉營養器官的生長，花芽分化，抽蕾開花，果實發育成熟及各類芽的抽生等幾個不同的階段。各階段經歷的時間的長短，所遇到的氣候環境及對養分的需求均不相同。因此，只有按照菠蘿生長髮育各個階段的程序和特點施肥，才能獲得預期的效果。

根據菠蘿吸收養分的規律和生長髮育階段，劃分如下幾個施肥時期：

1、底肥：是保證栽後植株生長良好的物質基礎，要求肥量大、元素全、濃度高、比例協調。用廄肥、堆肥、土雜肥、經過漚制加工的垃圾肥、綠肥、餅肥均可，施時加適量化學磷、鉀、鎂肥。缺氮少鈣有效磷低的紅壤和磚紅壤地，畝施廄肥3.5-4噸、過磷酸鈣150-200千克、硫酸鉀l5-20千克、硫酸鎂0.8-1千克，一同加二份表土拌勻，施入溝中，再行栽苗。

2、基肥：供給菠蘿一年中生長髮育的基礎肥料，是保證次年豐產優質的物質條件，故有“一基勝三追”之說，在採收完二茬果後施入。施時先在基腳或行間開好施肥溝，把枯葉、果梗、雜草或綠肥墊在溝底，再施入拌有二份表土的農家肥和化肥。一般每畝施土雜肥2-2.5噸、氮磷鉀三元複合肥20-25千克、餅肥25-30千克。施後立即培土。

3、追肥：1)壯芽肥。在收正造果後施，用多樂兌水施入莖腳土壤或葉柄基部，以促進吸芽生長。

　　2)花前肥。在花芽分化前l1月施，每株施廄肥2-2.5千克，尿素20-30克、過磷酸鈣40-50克，以促進花芽分化，增多小花層數和增強植株抗寒能力。

　　3)促蕾肥。1月份在莖基開溝施入，以磷、鉀肥為主，混合一半農家肥，每株施0.8-1千克，以促進花蕾肥大，為增大果實奠定物質基礎：

　　4)壯果催芽肥。在謝花後和小果膨大期的4-5月施入，以鉀、磷肥為主，配合少量氮肥，用肥量佔全年施肥量的l/5，在莖腳開溝幹施或用多樂衝施。

4、葉面噴肥：由於菠蘿的葉片具有特殊的貯水結構和吸收功能，葉面噴肥的效果特別好，尤其在植株封行後根際施肥不便時，葉面噴肥更是補肥的重要方式。營養生長期以氮肥為主，生殖生長期以鉀為主，磷為次，可葉面噴施馳名大肥寶、多樂及鈣肥。在5、6、7月，每月各葉面噴施多樂1-2次，更能顯著地提高果實的含糖量和風味。

首先是需求第一的原則。菠蘿在生長髮育過程中，不僅需要大量的氮、磷、鉀等三大基本肥料，還需要錳、鎂等一些微量元素，因此施肥時一定要適時、適量地按比例補充土壤的養分，滿足菠蘿的生長需求。 其次是配合施用的原則。

在施肥過程中，一定要堅持氮、磷、鉀配合施用，不可單施一種，建議有條件的地方可以開展測土配方施肥技術。 再次是科學施用的原則。不同的生長時期施肥技巧也略有不同，前期側重勤施、薄施，防止肥重燒根；中期要重視，為植株生長提供充足的養分；後期側重於補施、追施的原則。