桃子的口感良好，通體能散發出一股能夠令人心情愉悅的香味兒，所含營養物質也相對豐富，吃了對身體有補益延年的作用。
桃還具有藥用價值。唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”，還說“肺病宜食之”。按，中醫稱肺為“嬌髒”，喜溼潤，惡乾燥。桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。桃子的營養還善走皮表，《大明本草》中說，將桃曬成幹（桃脯），經常服用，能起到美容養顏的作用。只是桃乾的含糖量過高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風味。
值得注意的是，鮮桃下樹後極其不耐儲存，應趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗淨，以免刺入面板，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等症。
桃子有很多吃法，可以鮮食，由於不易儲存，也可以加工製成罐頭、桃幹、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。
1、桃雖好吃，但不可多食。李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益 。”常言“桃養人”是指食桃要適度，恰到好處，但鮮桃不宜貯藏。
2、多吃桃子容易上火，凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是，吃果脯就沒有這個弊端。
3、桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發油和大量的脂肪油，瀉多補少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以導致中毒，早期有噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象，嚴重者可導致心跳停止。尤其是孕婦，更不要食用。
桃子的口感良好，通體能散發出一股能夠令人心情愉悅的香味兒，所含營養物質也相對豐富，吃了對身體有補益延年的作用。
桃還具有藥用價值。唐代藥物學家孫思邈稱其為“肺之果”，還說“肺病宜食之”。按，中醫稱肺為“嬌髒”，喜溼潤，惡乾燥。桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。桃子的營養還善走皮表，《大明本草》中說，將桃曬成幹（桃脯），經常服用，能起到美容養顏的作用。只是桃乾的含糖量過高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風味。
值得注意的是，鮮桃下樹後極其不耐儲存，應趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗淨，以免刺入面板，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等症。
桃子有很多吃法，可以鮮食，由於不易儲存，也可以加工製成罐頭、桃幹、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。
1、桃雖好吃，但不可多食。李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益 。”常言“桃養人”是指食桃要適度，恰到好處，但鮮桃不宜貯藏。
2、多吃桃子容易上火，凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是，吃果脯就沒有這個弊端。
3、桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發油和大量的脂肪油，瀉多補少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以導致中毒，早期有噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象，嚴重者可導致心跳停止。尤其是孕婦，更不要食用。