用料
麵粉 700g
雞蛋 4個
蜂蜜 50g
安琪酵母 半袋
小蘇打 適量
牛奶 50g
炸果果(炸油貨)的做法
發麵：將半袋安琪酵母用溫水化開，倒入麵粉中，一邊倒一邊攪拌，然後揉成麵糰，放置在暖氣旁(或電熱毯裡)1個小時，麵糰會膨脹至2倍。在發好的麵糰中加入適量小蘇打，調整至不酸。
和油麵：取與發麵團相同量的麵粉，加入燒熱的植物油，攪拌均勻，再加入雞蛋，牛奶，蜂蜜，和成麵糰。
把發麵和油麵揉在一起，成為一個大面團，然後擀成薄面皮，然後切成塊狀。
在方形的面片中間切三刀，把最外面的兩條捏在一起 就成來圖中的蝴蝶結狀。在方形面片四角分別切三刀，把梯形部分的左下邊角捏起來就變成風車狀，剩下的枝和相鄰的捏起來就成了葉片狀，好看的花就出現了!
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/730e0cf3d7ca7bcb93b76c82b5096b63f724a84b
下油鍋，炸至金黃即可 。噹噹噹當!酥脆香甜的炸果果就完成啦!
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/dc54564e9258d1094f3e021fda58ccbf6d814dba
用料
麵粉 700g
雞蛋 4個
蜂蜜 50g
安琪酵母 半袋
小蘇打 適量
牛奶 50g
炸果果(炸油貨)的做法
發麵：將半袋安琪酵母用溫水化開，倒入麵粉中，一邊倒一邊攪拌，然後揉成麵糰，放置在暖氣旁(或電熱毯裡)1個小時，麵糰會膨脹至2倍。在發好的麵糰中加入適量小蘇打，調整至不酸。
和油麵：取與發麵團相同量的麵粉，加入燒熱的植物油，攪拌均勻，再加入雞蛋，牛奶，蜂蜜，和成麵糰。
把發麵和油麵揉在一起，成為一個大面團，然後擀成薄面皮，然後切成塊狀。
在方形的面片中間切三刀，把最外面的兩條捏在一起 就成來圖中的蝴蝶結狀。在方形面片四角分別切三刀，把梯形部分的左下邊角捏起來就變成風車狀，剩下的枝和相鄰的捏起來就成了葉片狀，好看的花就出現了!
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下油鍋，炸至金黃即可 。噹噹噹當!酥脆香甜的炸果果就完成啦!
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