又要到端午節了，四處飄著粽子的清香，讓我垂涎欲滴。於是，我向媽媽嚷著，今天包粽子，媽媽去菜市場買回了包粽子的葉片。在她的吩咐下，我開始了我的工作。首先我把葉片放入水中洗乾淨，放在一旁。再把用來包粽子的糯米放入水中洗乾淨，加一點點鹽和醬油攪拌均勻。看著準備包在粽子裡的鮮肉和蛋黃，我急不可待的挽起了袖子準備開始。　　媽媽先拿了兩張大小不一的葉片重疊在一起，折成一個漏斗型，再舀一勺米放進漏斗中，把它對著左手的掌心抖了兩下，再塞進去一塊鮮肉和蛋黃，然後再用米填滿。接著左折折右折折，三兩下便把它包得嚴嚴實實，最後用繩子把它綁起來，一個結結實實的粽子就包好了。我看媽媽包著很容易似的，就想試一試，拿了兩片葉片，照媽媽剛才的方法包了起來。可是，這時我的漏斗卻出現了三個洞，米一直往下掉，媽媽說：很多事看著容易，辦起來可難了，這是有技巧的。說完就手把手教我，她做一步我就跟著做一步，可我不是折個貨真價實的漏斗，就是把它包得鬆鬆垮垮，一上線就全散架了，好不容易整出個有點樣子的，我早已累得哇哇叫了，看來真是個技術活呀。我搖搖頭便不再繼續了，就等著媽媽包現成的我吃好了。沒有我在一旁干擾，媽媽的速度更快了，她一口氣包了五串粽子。媽媽說：要把包好的粽子放入鍋中煮一個小時，這樣才能讓粽子吃起來更有嚼頭些。　　一串串帶著水氣兒的香噴噴的粽子終於出鍋了，那香味飄滿了屋子，讓人都不由自主流下了口水。我迫不急待地剝開綠色的粽葉，哇，粽子色澤誘人，連忙呼口氣，吃了起來，那味道清香可口，鹹鹹的香香的，真好吃！媽媽看我狼吞虎嚥的樣子，在一旁不停地說：吃慢點，吃慢點;一個粽子剛下肚，我就衝著媽媽說：媽媽你真棒！包的粽子味道好極了！媽媽用手理了理額頭邊上的幾根零散的頭髮，欣慰地笑了。粽子不僅以它特有的形狀、顏色和滋味惹人喜愛，而且能引起人們對一位古代詩人的懷念。粽子的形狀很特別，既不是方的，又不是圓的。你能說出它包含著幾個頂角、幾條稜、幾個平面、幾個三角形嗎？粽子用翠綠的葦葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子。煮熟後，顏色變了，剝開墨綠的葦葉，只見潔白如玉的珍珠米團裡鑲嵌著幾顆深紅油亮的瑪瑙棗，紅白綠三色互相映襯，顯得十分豔麗動人。粽子的味道更是鮮美。葦葉散發出高雅的清香，咬一口粽子，真是甜而不膩、粘而爽口！

端午之旅

五月初五,又到端午時,今之端午,天不大熱,柔綿Sunny灑大地,風兒涼爽扣心門……

端午是歡騰的節日,巍巍中華,舉杯共飲,盛迎節日,家家戶戶飄粽香,大街小巷的老人小孩都歡天喜地,熱鬧非凡……

還是孩兒之時,就熱切期盼端午蒞臨,因為在這偉大的日子裡,不僅有香飄飄的米粽,還可以穿新裙子,一展美麗風姿；還有好多好吃的水果,新鮮的李子、豔滴的桃子、紅彤彤的楊梅、白嫩嫩的梨瓜、甘甜的大西瓜……哇,琳琅滿目,讓我們貪滴欲攬……今日,家中早早就要插上艾旗,還要備有雄黃酒灑,吃雞鴨魚肉,好不豐盛啊!更重要的還有呀,每年的今日,縣裡都會舉辦一次盛大龍舟賽,是呀,端午,端午,又怎會缺少龍舟賽呢?

我們地屬贛南老區,傳統風俗,客家風情,讓人目不暇接、舉不勝舉……其中端午賽龍舟就是贛南一大風景,毫不遜色於除夕燃竹、元宵花燈、中秋賞月!龍舟賽早早就有備而來,縣裡周邊的幾個村是主要的隊伍,隊員則是從各村精選出的強壯男兒,他們從四月初就開始訓練了,且那時經濟還不是很發達,他們會舞著龍頭、敲著鼓、打著鑼來到各家各戶前募捐,我們一群小孩總愛湊熱鬧,跟著龍頭一起歡呼,去各家串門……大家也非常熱情,你五塊,我六塊的慷慨出資,人們也非常歡迎龍頭來到家中擺舞,因為,龍頭,會給家中帶來喜慶,帶來好運,帶來吉祥……

我們是花園村是條白龍,具有悠久的勝戰歷史了,因為都勤勞漢組成的強壯陣容,從80年代來,他的頭上都佔滿了光環,多數的第一,都被他強力所奪,自然,我們作為村裡的一員,更是興致高漲,意趣勃勃,一個勁的為村裡的白龍加油……在岸上,天真活潑的孩子,全然不顧烈日當頭,更不會在意什麼矜持,拿著粽子、嚼著冰棒為自己的隊伍吶喊,甚是興奮……

還時不時,總愛擠在人群堆裡,一邊吃涼粉,一邊與同伴大笑,風趣高談呀!

更精彩的還有,賽完之後,有漂亮的搶鴨戰役,戰士們,放下行裝,一頭扎進滾滾河水中,去搶那活蹦亂跑的水鴨子,人、鴨、水,嬉戲成群,戰鬥一起,多漂亮的景觀呀!讓我們迷戀不知歸路……

多隆重的端午呀,多快樂的節日啊,讓我們的童年豐富多彩,可惜,近幾年,縣裡都沒舉辦了,許久,也沒看見那精彩的龍舟賽了；而且,節日的氛圍也大不如從前了,也許是生活好過些的緣故吧,超市的粽子各種各樣,家家戶戶也很少包了；人們也不再向以前一樣,一大早就搶購鴨子了；超市中更琳琅、更豐富的新水果也早已取代了那些李呀、桃呀……

回望端午,讓我們快樂!可今之端午,怎就沒那種熱情了呢?吹著涼爽的夏風,感覺異常平靜……。