1.王品臺塑牛排是昔日的臺灣首富、臺灣企業臺塑集團董事長王永慶先生招待貴賓的私房料理。嚴選一頭牛的第六至第八對肋骨這六塊牛排。是以“一頭牛僅供6客”的臺塑牛排為招牌菜的中高價位直營連鎖西餐廳，獨具中國口味，全熟牛排，鮮嫩多汁，適合華人口味，以菜色精緻、好吃、服務好、風格高雅、管理專業著稱。

2.西堤牛排又叫西堤厚牛排，在西餐界小有名氣，是王品集團的中端品牌，作為平民西餐確實有很多值得稱道的地方，150元就能享受到七道精緻西式餐點的套餐方式頗受歡迎，味道雖然不能和高階西餐廳比，但每道菜都很精緻，口味不會讓人失望，一整套下來吃得飽飽的，用餐的器皿也很別緻，吃著自有一番風味。

3.豪客來總部設在溫馨浪漫的海上花園城市、生活品質之城——廈門市，是主營牛排的西式餐飲連鎖企業。1993年1月8日，僅六十平方米的創始店在廈門誕生了，當初的小小生命，到如今已經在風起雲湧的中國餐飲業健康成長15年，而且，截止2008年1月8日，豪客來已在全國15個省的50多個城市開設了140餘家直營連鎖餐廳，每年為超過1800萬的忠實顧客服務。

4.茹絲葵牛排館是高階美式連鎖牛排館，品牌擁有50年以上的歷史，遍佈全世界超過150家餐廳。公司專注於為顧客提供美妙絕倫的用餐體驗：滋滋作響的美味牛排，溫馨舒適的餐廳氛圍。餐廳是理想的商務宴請、私人聚會及情侶約會地點。

5.鬥牛士牛排餐廳，秉承著“用料上選，調理精心，與您真誠相待”的經營理念，30年來絲毫不減對食材質量的堅持與對待客人的熱情，期望“讓每個人都能吃上美味、實惠的牛排”！發展至今日，鬥牛士成為臺灣知名的餐飲連鎖企業。1999年，承蒙創辦人的賞識與栽培，身負企業拓展重任的董事長林明宗先生銜命進入內地市場的前哨站上海，成立了上海鬥牛士餐飲管理有限公司，讓內地的廣大消費族群也能夠享受到來自臺灣的優質餐飲服務。超過30年專業連鎖餐飲行業經驗的鬥牛士牛排餐廳，如今在全國各地不僅發展成為百家以上的餐飲連鎖規模，地區更是橫跨了華東、華北、華南、西北、西南五大區。

6.時時樂國際連鎖餐廳1958年起源於美國加州，由戴爾和海倫·約翰遜創建於西海岸Sunny燦爛的卡爾佛市。“時時樂”（Sizzker）名字靈感源於牛排的燒烤過程中發出的誘人“滋滋”聲。 最初選單十分簡單，只有兩種牛排、沙拉和肉卷。發展至今，應國際多元化需求，除澳洲進口經典牛排系列，Sizzlirg還提供烤海鮮、烤雞肉、烤豬肉及漢堡等多種主題選擇最具特色的莫過於隨主餐奉送的無限量沙拉吧，50餘種湯品、混合沙拉、義大利麵、新鮮果蔬等任您選擇，給您帶來與眾不同的“盡情享用”自由選擇”的體驗。

7.中文名“牧之初心”意味著：“牧者的初心，就是給人們帶來健康、安全、美味食物。” 也代表了品牌堅守高品質、秉承匠人精神的態度。英文名“MOORIGINS”是由牛的叫聲“MOO～”和代表原切、自然的“ORIGINS”組成的。牧之初心，專注於進口高品質原切牛排。透過現煎立食的方式，重新定義了牛排的用餐形式。我們的願景是，用高性價比和高體驗感的方式，讓更多的消費者能輕鬆享用高品質的牛排，從而能更好的享受健康、美好的生活。10000m²只養一頭牛，當然好吃！

8.豪享來——中國知名的餐飲連鎖品牌，其伊始可追溯至1993年。豪享來作為中西餐飲界最早一批“試驗者”，其融合了中國不同地域、民族等飲食特點，再佐以西式餐飲精粹，革故鼎新下將中西風味做到融洽無間，現已成功開拓出西餐牛排的中式吃法流派。豪享來專注、嚴謹的態度經起了時光的考驗與食客的體驗，“匠心為始，迴歸食品”的魅力成就了豪享來中國餐飲的優質的品牌形象，使其贏得絕贊口碑，征服華人的味蕾。

9.鬥品膳集團旗下牛排連鎖餐飲品牌，主打鮮切牛排、現煎立食，食材來源專業的進口肉品廠商，旗下擁有彼得家廚房、彼得家牧場品牌，來自臺灣的美食家 Peter Zhou，曾任美國肉類協會駐華辦事處經理。基於對牛肉的瞭解以及對烹飪的喜好，20年來，因工作關係遊歷歐美的同時，更醉心遍訪各地美食與尋找研究食材間的搭配；也因此，Peter 結交了一群熱愛美食的各國好友，這其中有廚師、釀酒師、也有美食鑑家。他們熱衷於互相交換並討論美食心得，從如何將食材發揮到極致，到食物風味與料理的結合，美食的資訊就在這群專家中不斷交流。

10.西十二街牛排（W12 steak）發源於美國伊利諾伊州，前身是小農場主老威廉姆斯於1898年在芝加哥附近的一個小鎮West Twelve Town 創立的一家小牛排館，他用自己獨特的配方和好的牛肉烤製出美味的牛排。