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  • 1 # 愛生活的營養師李秀平

    不是呦!

    如果您的血糖水平稍微偏高或者吃藥情況下控制很好,還是可以加些甜的水果的。比如:柚子,梨,草莓,蘋果200克以內都是可以的。

    像自己用木糖醇或者阿拉伯糖製作的甜品或糕點還是可以吃的,因為這兩種甜味劑的代謝是不經過胰島的。

    推薦美食:

    1、自制酸奶(可加木糖醇或阿拉伯糖調味)

    2、紫薯餅(可代替部分主食)

  • 2 # 李愛琴營養師

    得了糖尿病的人,並不是說就和甜食無緣了,最主要的是看您怎麼理解”甜食”這個概念了。

    如果你所說的甜食是指糕點、糖塊一類的那應該要拒絕,即便不是糖尿病人,正常人也是要少吃的。

    如果這個”甜食”是大範疇,也就是說只要具有甜味的食品,那就不一定了,因為有很多口感甜的食物,糖尿病人都是可以吃的,因為食物的含糖量並不是以口感的甜度來決定的。比如西瓜、哈密瓜我們吃起來都很甜,然而他們的含糖量卻很低,山楂、香蕉吃起來並不甜,但是他們的含糖量卻很高。(這主要是因為這些食物中所含的丹寧類或是有機酸成分遮住了一部分甜味。)所以說,這就說明食物中糖的種類不同以及所含其他成分將甜味掩蓋的原因。

    對於糖尿病患者:

    首先、儘量杜絕單糖、雙糖的攝入,而對於多糖類、寡糖類都是可以攝入的。比如枸杞吃起來也是甜的,但是它所含的大部分為多糖類,所以糖尿病患者可以吃的。

    再次、糖尿病患者還可以吃一些糖醇或帶糖調味劑,比如,木糖醇,以甜味劑的形式用於糖尿病人的專用食品。還有像甜葉菊,甜度高,可用於糖尿病人的食品中。

    總之,糖尿病人還是可以吃帶有甜味的東西,最重要的是要知道這些食物所含的糖為哪種糖類,再就是一定要控制量的攝入。

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