吃餃子得蘸醬油

上世紀九十年代，北方某地（為避免有地域歧視之嫌，略去具體地名），那時候的經濟一開始都是由移民過來的南方人修手錶、賣皮包和賣小家電帶動起來的。

一個南方人，來談生意。晚飯一個人，找一小飯館，一個小菜一盤餃子，心裡盤算著生意，默默吃著。

唯一不同的是，當地飲食口味重，絕大多數人吃餃子是要蘸醬油的，這大哥南方人，吃餃子沒蘸醬油。

鄰桌七八個人，是當地監獄的獄警，為剛剛升遷的領導慶功。領導席間上廁所，路過這桌，瞥了一眼，走過去，又回來，醉眼斜睨，問，你小子吃餃子咋不蘸醬油！

南方大哥是個耿直的人，回一句，你管得著嗎！

獄警領導說聲哦，上廁所去了。回來接著喝，半晌，酒意上湧，拍了一下桌子：媽的，來氣！

手下人紛紛獻殷勤：領導怎麼不高興了？

領導：那小子太能裝X了，吃餃子不蘸醬油，還跟我他媽他媽的！

手下人：要不關起來，收拾收拾，明早放了！

領導：整！

……

領導明早醒來，早忘了這事。一眾獄警有的以為領導已經放人了，有的事不關己高高掛起，沒人搭這茬兒。

於是，監獄裡突然多了一個人，獄警也不以為意，那年頭派出所沒有監押室，有個打架鬥毆盜竊嫖娼的臨時性羈押，一般都關在監獄的監押室。

這南方大哥就這麼住進來了！

獄警問他：哎，因為啥進來的？

南方大哥：吃餃子沒蘸醬油。

獄警：扯淡！好好說！

南方大哥：吃餃子沒蘸醬油。

獄警：哎呀，不老實啊！皮癢癢了是不是！

然後一頓打！

獄友：兄弟，因為啥進來的？

南方大哥：吃餃子沒蘸醬油。

獄友：別扯淡！

南方大哥：真的，吃餃子沒蘸醬油。

獄友：拉倒吧，不說事的都是強姦犯，欠揍！

然後又一頓打！

總之，好多人問，這大哥也實話實說，吃餃子沒蘸醬油進來的，不管是獄警還是獄友，都覺得智商受到侮辱，大家好好說話，你這麼聊天就沒意思了。然後這大哥被問一次就被打一次。

監獄裡也不敢放人啊，誰敢啊！這地方好進難出啊！沒準兒案宗在公檢法哪個單位放著，反正誰也不敢放人，也沒人管這事，就有少數幾個警覺的人，預感這事不好，也都不敢碰，反正倒黴的不是我，慢慢也就沒人問這事了。

這大哥就這麼在裡邊沒有一點點防備也沒有一絲顧慮的住了下來。一年多後公檢法系統清理沉積疑案懸案，清理到監獄時，發現一個人沒有案宗沒有移送機關沒有移送記錄，咋進來的不知道！

審問，吃餃子沒蘸醬油進來的！

再問，吃餃子沒蘸醬油進來的！

反覆審問，終於摸清了前因後果，再荒誕這回也信了。

審訊人員不解，你怎麼不申訴啊？

南方大哥：我說了！我就是吃餃子沒蘸醬油進來的啊！沒人信我啊！

大家面面相覷！

官方想捂住，千哄萬哄，這事就這麼過去了啊，給你一筆錢，別再折騰了，趕緊回家吧，家人肯定都想你啊！南方大哥一口答應。放出去了。

第二天，監獄被告上法庭……

當年的監獄領導被開除公職，整個盟（相當於市）政法系統的直接領導全部降級處分。

南方大哥獲得國家賠償一百多萬，那個年代，絕對是鉅款。

從此，那個地方流傳著一個傳說，吃餃子不蘸醬油是要進監獄的

餃子配醋，可以解膩，刺激食慾，一種習慣吃法。吃蒜，也是這道理。飯店一般是三合油，醋裡新增少量醬油和辣椒油。

這個是純屬於個人的習慣和當地的流傳下來的風俗。比如說山西山西不光是蘸餃子吃醋，他什麼東西都可以，就著醋吃下去。這取決於你從小的時候一直到現在的個人習慣，還有整個家庭的吃飯習慣。你比如說我，我更習慣於蘸著醋和醬油，因為我口重，所以願意再蘸上點醬油吃。還有蘸辣椒的，比如說醋，醋裡面再擱點辣椒，這個東西就是大千世界，無奇不有，蘸什麼的都有。不是看那個抖音上有一個小子吃蘋果都這樣蘸？吃水果蘸醬油醋也不知道是故意的，還是真是如此。