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  • 1 # 愛美食的小楊

    不一樣

    玉米油享有“健康油”、“放心油”、“長壽油”等美稱,是歐美國家人們廣泛食用的一種高階食用油。玉米油是由玉米胚加工製得的植物油脂,主要成分是不飽和脂肪酸。其中亞油酸是人體必需脂肪酸,在人體內可與膽固醇相結合,呈流動性和正常代謝,具有降低膽固醇的功效,有防治動脈粥樣硬化等心血管疾病的功效。此外,玉米油中富含維生素E,有抗氧化作用,可防治乾眼病、夜盲症、皮炎、支氣管擴張等多種功能,並具有一定的抗癌作用。由於玉米油其營養價值高,味覺好,不易變質,因而深受人們歡迎。

    食用油一般是針對不同的用途用幾種植物油調和出來的,烘焙油就是單一的植物奶油和動物奶油,但是植物奶油裡面有大量的反式脂肪酸,偶爾吃吃可以,吃多了不太好。

    食用油一般是指:動物油脂、植物油脂(豆油、菜籽油、花生油、調和油、芝麻油、玉米油、紅花籽油等)。

    烘焙用油一般是指:黃油、色拉油、奶油乳酪、鮮奶油。

    一般烘焙用油油脂味道比較輕。

    食用油也稱為"食油",是指在製作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液態。 由於原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 請問這種價格很便宜,但是口感也不錯的白酒是怎麼釀造的?可以放心喝嗎?