主料 菠菜1000克 雞蛋4個 蝦皮適量 麵粉500克

輔料 魯花花生油100克 鹽3茶勺 開水適量 涼水適量

菠菜 蝦皮 雞蛋 包子的做法

1.把500克的麵粉放在面盆裡

2.用開水把麵粉湯一多半 再用涼水把剩下的麵粉一起揉好

3.把揉好的麵糰 用竹蓋 蓋上醒一醒4.碗裡打

4個雞蛋 小碗裡的是蝦皮

5.等油鍋溫熱下雞蛋

6.油溫熱下攪拌好的雞蛋液用筷子一個方向不斷劃散加蝦皮翻炒

7.把菠菜洗淨用水焯一下 再用涼水清洗控水拿幹

8.把拿乾的菠菜切小段

9.等雞蛋 蝦皮涼透 放菠菜

10.放3茶勺鹽

11.雞蛋 蝦皮 菠菜放油 鹽

12.雞蛋 蝦皮 菠菜 油 鹽 一起攪拌均勻

13.把麵糰放在面板上揉光

14.把麵糰分成4份

15.取一塊麵團揉成 長條切成一個一個小塊壓扁幹成麵皮

16.取一個麵皮把陷料放在麵皮上

17.拿起麵皮用手對摺捏緊在兩邊捏緊 包子就做好了

18.包子裝鍋

19.菠菜 雞蛋 蝦皮 湯麵包子 清淡 鮮

20.雞蛋 蝦皮 菠菜 湯麵包子 口感好鮮