隨著經濟的發展、生活條件的改善，脂肪肝的發病率逐漸增加，並且呈現出年輕化的趨勢。

脂肪肝的發生大都源於不健康的生活習慣，因此要預防脂肪肝，就要改變生活方式。

1、少吃大魚大肉，不要暴飲暴食，限制高熱量、高脂肪、高糖食物的攝入。有些人喜歡吃油炸食品，飲食過於油膩，還特別愛吃糖果、餅乾、可樂、薯片等零食，這些不良飲食習慣都會增加脂肪肝的發病風險。因此，要清淡飲食，控制總攝入量，多吃新鮮蔬菜及水果。

2、長期大量飲酒容易損傷肝臟，可引發酒精性脂肪肝，因此要限制飲酒。

3、缺乏鍛鍊，身體能量消耗少是引起脂肪肝的高危因素。要注意經常鍛鍊身體。

4、生活規律，少熬夜。

脂肪肝的主要治療措施是戒酒、控制飲食、堅持鍛鍊。少吃高熱量的食物，避免飲食過量，低鹽、低脂、高膳食纖維飲食。多運動，每天至少運動30分鐘，如慢跑、游泳、快步走、跳舞、健身操等，控制體重和腰圍。

對於一些中、重度脂肪肝的患者，可在醫生指導下服用一些藥物來預防糖脂代謝紊亂和動脈硬化。

脂肪肝是由於肝臟原因造成的，由於肝臟出了故障，導致不知道脂肪放哪裡，所以到處亂放，肝臟脂肪越來越多，形成脂肪肝。

第一，平時生活方式不對，亂吃東西，因此要改變錯誤的生活習慣，做到均衡的營養，適當的運動，充分的睡眠，良好的情緒。

第二，平時多吃五穀雜糧瓜果蔬菜，少吃油鹽糖，多吃高纖維高蛋白高維生素低糖低脂肪的食物，早上吃好中午吃飽晚上吃少。

第三，血管氧化堵塞造成的，多補充抗氧化的食物。

第四，採用三七粉疏通血管，幫助清理垃圾，一天2-3次一次1-3克，一天不超過9克，補充各種維生素ABCDE。

經過一段時間後就會有非常好的改善

預防和治療脂肪肝，那就先說如何預防脂肪肝，預防脂肪肝應做到以下幾點:一、飲食要均衡，以主食為主，多吃蔬菜和水果；二、不吃不潔淨的食物，尤其是黴變的花生以及沒有醃製好的酸菜；三、一定要少吃動物油和肥肉；四、不能酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝喝酒更容易吸收乙醇；五、吃燒烤時不要吃直接與碳火接觸的食物，其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多；六、醃製食品容易微生物汙染，會傷肝，可適當補充B族維生素和礦物質，如穀類食物等。預防脂肪肝說完了，現在就該說治療脂肪肝了，其實治療脂肪肝需要的是"三張處方"，一是飲食處方，對肥胖性脂肪肝患者而言，飲食治療是基礎，也是關鍵；二是運動處方，運動可消耗體能，促進脂肪代謝，這是減肥、控制體重最有效的方法，有利於脂肪肝的治療；三是藥物處方，輕型脂肪肝一般不用藥物治療，而對於中重型可選擇性地使用調脂與祛脂藥物。常用的除脂中草藥有:何首烏、澤瀉、片薑黃、山楂、柴胡等，治療高膽固醇可用辛伐他丁和普伐他丁，高三醯甘油可用非諾貝特(力平脂)、古非貝齊(諾衡)、苯扎貝特(必降脂)及月見草油、煙酸肌醇酯、胎醇、磷脂及維生素E、B族維生素均可保護肝臟細胞、防止脂肪堆積。

　　如何治療脂肪肝？

　　不要因為病情不嚴重就忽視它，脂肪肝雖然發展緩慢，但是嚴重了也會“要命”的！只有及時控制病情，才能有治癒的希望。

　　輕度和中度的脂肪肝， 由於肝臟功能還正常，只是單純的因為脂肪攝入過多，可以透過運動和控制飲食來干預治療。所以建議中輕度脂肪肝患者要“管住嘴，邁開腿”雙管齊下才可以！飲食要食用高蛋白、高纖維、低糖、低脂食物。還要堅持運動，每週最少運動3次。如果是重度脂肪肝，就需要根據醫生的建議採取治療，如果透過藥物治療的話，要選用保護肝細胞、去脂藥物及抗氧化劑等，如多烯磷脂醯膽鹼、水飛薊素、甘草酸製劑等藥物。

　　如何預防脂肪肝？很簡單隻要注意三點即可！

　　1、合理飲食

　　肝部脂肪過多大部分是因為我們攝入了過多脂肪造成的，所以預防脂肪肝要合理飲食，粗細搭配均衡，多食用高蛋白質、高纖維、低糖、低脂的食物。

　　2、堅持運動

　　運動時保持身體健康的秘訣，不過要根據自己的身體狀況量力而行，不要選擇自己負擔不了的運動，反而會傷到身體。

　　3、謹慎服藥

　　肝部是排毒器官，我們無論服用什麼藥物，其中的毒素都是要肝臟排出！我們如果過多服用藥物，勢必會給肝部增加負擔，進而損傷肝臟。

想要知道怎麼預防脂肪肝，就要搞清楚脂肪肝是怎麼形成的？

脂肪肝的形成因素有：

1.肥胖：肥胖患者是患脂肪肝的高危人群，當人體攝入過多脂肪後，脂肪在肝臟細胞內大量堆積，造成脂肪肝。

2.酒精：肝臟是酒精代謝的主要場所，酒精會對肝臟功能造成損傷，因此，過度飲酒使肝臟的脂肪代謝紊亂，導致脂肪肝。

3.快速減肥：過度節食或體重快速下降會增加短期內的脂肪分解，損傷肝細胞，導致脂肪肝。

4.營養不良：蛋白質缺乏是引起脂肪肝的重要原因，營養不良造成蛋白質攝食不足或消化障礙，以致甘油三酯積存肝內，形成脂肪肝。

5.糖尿病：糖尿病患者中約50%可發生脂肪肝，其中以成年患者為多。因為成年糖尿病患者有很多是肥胖人群，脂肪肝既與肥胖程度有關，又與進食脂肪或糖過多有關。

6.藥物：某些藥物或化學毒物透過抑制蛋白質的合成而導致脂肪肝，降脂藥也可透過干擾脂蛋白的代謝而形成脂肪肝。

那麼，怎麼治療脂肪肝呢？

1.根據病因，針對性治療

肥胖者應該嚴格控制飲食，恢復正常體重；過量飲酒的脂肪肝患者應該戒酒；營養不良性的脂肪肝患者應適當增加營養，特別是蛋白質和維生素的攝入；糖尿病患者應有效控制血糖。

2. 調整飲食結構

每日三餐做到粗細搭配營養平衡，多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、豆製品等，足量的蛋白質能夠清除肝內脂肪。少吃過於油膩的食物，控制脂肪的攝入量，尤其要避免動物性脂肪的攝入。

3. 適當運動

堅持有氧運動促進體內脂肪消耗，比如慢跑、快走、騎腳踏車、上下樓梯、跳繩和游泳等，增強體質，消耗脂肪。

4. 藥物治療

目前為止，還沒有防治脂肪肝的特效藥。西藥常選用保護肝細胞、降脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E，熊去氧膽酸、輔酶A、還原型谷胱甘肽、以及某些降脂藥物等。中藥治療多選用丹參、山楂、草決明、澤瀉、柴胡湯、五苓散等。

脂肪肝的預防尤為重要。日常生活中要合理飲食，少吃甜食、減少攝入脂肪類、高熱量類食物；適當運動，每天堅持鍛鍊，選擇適宜的運動專案，加強體內脂肪的消耗；在選用藥物時要慎重，藥物進入體內要經過肝臟解毒，所以慎用藥物，避免加重肝臟的損害；保持良好心態，注意勞逸結合。

作為一個肝病專科醫生，我來回答這個問題。

臨床上有很多的脂肪肝患者，並且脂肪肝患者的發病率在逐年上升，很多患者會認為是因為自己吃的油膩了才得的脂肪肝，其實不是。肝細胞中度、營養不良、脂肪合成過多都可以形成脂肪肝。那我們應該如何來預防和治療呢？

1、控制能量的攝入

控制每日能量的攝入，是預防脂肪肝的關鍵，控制飲食，配合一定的運動，可以有效預防。

2、減少膽固醇的攝入

很多食物中含有大量的膽固醇，時間一長，可能會出現肥胖，影響肝臟的代謝，從而形成脂肪肝。

3、攝入大量的維生素和礦物質

維生素和礦物質能加促人體的代謝功能，最好能每天都吃新鮮的蔬菜和瓜果，養成健康的飲食習慣，能夠預防脂肪肝的發生。

4、針對於脂肪肝的治療，可以選擇消脂淨肝，減少肝內的脂肪，改善肝臟大環境。

要預防和治療脂肪肝，首先要了解形成脂肪肝的因素。瞭解了脂肪肝的形成原因，才能有的放矢，制定出合理的預防和治療方案。

脂肪肝形成的因素有以下六個因素：

1,肥胖。在脂肪肝患者中，由肥胖引起的脂肪肝佔比最大，約超過半數以上的肥胖者都有不同程度的脂肪肝。

2,酒精。酒精性脂肪肝是由喝酒引起的，酒精性脂肪肝的發病率與酒精的攝入量成正比例關係。

3,營養不良。攝食不足，消化不良，代謝失常也能引起脂肪肝。

4,糖尿病。有50％的糖尿病患者有脂肪肝，這也是代謝失常造成的脂肪肝。

5,藥物。據統計，大約有200種以上的藥物可以引起不同程度的脂肪肝。

清楚了脂肪肝的治病因素，我們就可以制定出與之相適應的預防和治療措施。首先要加強體育鍛煉，增強體質，提高對疾病的抵抗能力，有效預防肥胖和糖尿病的發生機率；然後就是合理膳食，平衡營養；最後才是藥物治療。藥物治療可以採用江蘇省中醫學院黃煌教授推薦的中藥方劑——五靈散。其藥物組成是茯苓、豬苓、澤瀉、白朮、肉桂。五靈散治療脂肪肝效果顯著，療效滿意。

曾幾何時，“腹肚”還大家“羨慕”的物件，被人們認為是“財富”的象徵。然而，隨著人民生活水平的不斷提高，“腹肚”幾乎成了普遍現象，甚至有的肥胖兒童也早早出現了“腹肚”。如今，成人體檢時，輕、中、重肚“脂肪肝”幾乎成了一道必須的“選擇題”。人們開始逐漸意識到“脂肪肝”所帶來的危害和嚴重後果：“脂肪炎性”肝纖維化、肝硬化、肝癌，以及肥胖等原因導致的高血壓、冠心病、糖尿病等。

各國科學家也紛紛加大對“脂肪肝”的研究力度。自2005年，澳洲出版全球第一部“脂肪肝”專著《脂肪性肝臟疾病》以來，中國和西方發達國家相繼出版了專著，制定了相關指南，為“脂肪肝”防治提供了權威性指導意見。

本文簡要介紹一下“脂肪肝”的防治知識，以期對您的身體健康有所幫助。1.加強鍛鍊，燃燒脂肪。2.控制飲食，量出為入，少吃“快餐”。3.戒酒4.治療“肝病”原發病5.治療“高血脂”6.治療“心血管疾病”7.營養支援治療，多吃維生素和植物蛋白。8.專科藥物治療：有一定的副作用。9.中醫中藥治療：針灸、推拿有一定的“減肥”作用。早在20多年前，筆者曾從事肝硬化發病機制研究，並獲大學科研基金資助。研究表明，中藥治療，不但可以“治癒”早期“脂肪肝”，而且肝纖維化及早期肝硬化均可有效控制或“逆轉’，甚至達到“治癒”肝硬化。

脂肪肝是指以甘油三酯為主的肝臟脂肪含量超過肝臟溼重的5％而引起的病變，是一種常見的肝臟良性可逆性疾病。

輕度脂肪肝可以透過合理運動、科學飲食、戒菸限酒、改掉不良的生活習慣，減少肝臟中脂肪的堆積，改善肝功，從而達到自愈。中、重度脂肪肝除了需要保持良好的生活習慣外，還需要在醫生的指導下輔以藥物治療。

脂肪肝治療的原則為去除病因、調整飲食、增強鍛鍊、以及合理用藥。對於輕症脂肪肝，患者可透過戒酒、鍛鍊等方式達到完全恢復；伴有肝功能異常、代謝綜合徵、經基礎治療3-6月無效、肝活檢證實、慢性進展性病程者可採取保肝和抗氧化藥物輔助治療。可合理選用多烯磷脂醯膽鹼、水飛薊素、S-腺苷蛋氨酸等相關藥物。維生素E可作為無糖尿病的成人的一線治療藥物。補充微生態製劑以及某些中藥也有助於本病的恢復。

此外，長期大量飲酒者應忌酒，營養不良、營養過剩者應調整飲食結構。非酒精性脂肪性肝病的病因較多，肥胖、2型糖尿病、高脂血症等均可導致非酒精性脂肪性肝病。因此，首先應對相應病因進行治療，在控制肥胖、2型糖尿病、高脂血症的基礎上，給予多洗磷脂醯膽鹼、維生素E、還原性谷胱甘肽等藥物治療，以減輕脂質過氧化，改善肝脂肪變性。

脂肪肝的預防方面，首先是節制飲酒，其次是少食用油炸食物、蔗糖、果糖等純糖食品等高脂高熱食物，晚餐不宜吃得過飽，睡前不要加餐。多吃青菜、豆製品和清淡的食物，每頓吃到七八分飽，同時加強運動。

作為執業藥師，我可以回答這個問題。

脂肪肝，顧名思義，就是脂肪在肝臟蓄積所導致的疾病。大多數可以沒有症狀（這種情況通常是肝臟只有脂肪而沒有炎症），但有些人可能有乏力、不適和右上腹隱約不適這樣的症狀，這說明肝臟有了炎症。

脂肪肝並不僅僅是長期飲酒所致，有些人不喝酒也會得脂肪肝，比如：

●超重或肥胖；

●糖尿病；

●高膽固醇；

●使用某些藥物比如胺碘酮、甲氨蝶呤、他莫昔芬、糖皮質激素、丙戊酸鈉等。

醫生通常並不會直接治療脂肪肝。即使治療也是針對脂肪肝引起的症狀的對症治療。

在預防上面，根據所知道的病因，減輕體重和控制高血糖和高膽固醇可有助於改善脂肪肝。您可以：

●在醫生的幫助下制定減重計劃(如果您超重或者肥胖)，務必要緩慢減重，不可操之過急，最好按照醫生安排的步驟進行。 如果效果不滿意，醫生會給予減重手術或者藥物治療的建議。

●積極治療高血糖。

●積極治療高膽固醇。

●限制飲酒。

這些改變除了對肝硬化有幫助外，也有一些其他益處。比如可降低您發生心臟病或腦卒中的風險。

脂肪肝可能會導致嚴重的肝臟瘢痕形成，就是我們平時所說的“肝硬化”。肝硬化可會引起很多健康問題症狀，如雙腿腫脹、呼吸困難或感覺疲乏。所以，脂肪肝不可掉以輕心，還是要做好預防工作。

簡單易懂的健康科普，為您的健康生活保駕護航！