主料鵝蛋1個黃瓜200克輔料蔥5克姜2克花生油30毫升鹽適量

步驟

黃瓜炒鵝蛋的做法步驟11.黃瓜洗淨切片。

黃瓜炒鵝蛋的做法步驟22.蔥姜切末。

黃瓜炒鵝蛋的做法步驟33.鵝蛋打入碗中打散。

黃瓜炒鵝蛋的做法步驟44.鍋中下寬油燒熱。

黃瓜炒鵝蛋的做法步驟55.放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用。

黃瓜炒鵝蛋的做法步驟66.另起鍋下油放入蔥姜熗鍋。

黃瓜炒鵝蛋的做法步驟77.下黃瓜翻炒至斷生。

黃瓜炒鵝蛋的做法步驟88.加入鵝蛋。

黃瓜炒鵝蛋的做法步驟99.加鹽和剩餘的蔥薑末翻炒20秒關火。

黃瓜炒鵝蛋的做法步驟1010.盛盤。

前言晚上不知道做什麼菜給孩子吃，冰箱裡有前些天二姐送來的鵝蛋，超級大，想想炒個黃瓜吃吧，葷素也都有了，不知道兒子會不會喜歡吃，夏天天氣熱，這個菜還挺清淡爽口。做好了還是挺受孩子喜歡的。材料主料：火黃瓜3個、鵝蛋1個；輔料：油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量鵝蛋炒黃瓜1黃瓜削皮洗淨待用2切片放熱水中焯一下撈出待用3鵝蛋一個4打成蛋液，鍋裡放適量油燒熱後放入蛋液炒八分熟5我炒的有點大，還好了6油鍋放適量油放蔥花爆鍋7放入黃瓜快炒並放入鹽和味精8倒入炒好的雞蛋快速翻炒9好了，可以出鍋了小貼士黃瓜必須要提前焯水，那樣口感也顏色都好

食材主料鵝蛋1個黃瓜200g輔料蔥5g姜2g花生油30ml鹽適量步驟1.黃瓜洗淨切片。2.蔥姜切末。3.鵝蛋打入碗中打散。4.鍋中下寬油燒熱。5.放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用。6.另起鍋下油放入蔥姜熗鍋。7.下黃瓜翻炒至斷生。8.加入鵝蛋。9.加鹽和剩餘的蔥薑末翻炒20秒關火。10.盛盤。