有好多因數，天氣原因造成的產量減少，運輸成本過高，大的商家囤貨炒作都會造成水果價格過高。

昨天去了趟滁州白雲超市，蘋果最便宜的要八塊，我買的11.8一斤的，六個蘋果39塊多，一個鳳梨19塊多，水果基本上都在十塊左右一斤，吃的肉疼。

這二天本地的酥瓜已經上市了，2塊多一斤，味道很棒又甜又脆，還是算便宜的了，所以天熱了大家買點西紅柿黃瓜啥的啃啃算了。

因地制宜，天時地利人和都要考慮，天時指的是自然災害或者天氣變化原因，地利指的是不同的產地，不同地區價格有所差異。人和，就是人為操作炒作等

水果價格上漲主要受氣候因素影響，導致部分水果品類減產，由供需不平衡而引起。而廣東、廣西等荔枝產區也由於高溫、雨水天氣較多，對產量造成了較大影響。 除了受氣候、成本因素影響外，水果價格總體提升背後也受到進口、有機水果等高階品類佔比提高的帶動。智利車釐子、泰國榴蓮、紐西蘭奇異果等品類在各個零售渠道已經很常見，帶有各國特色的水果已然成為消費者餐桌上的常客。

最近開啟自手機看到的就是水果漲價的新聞，近期包括蘋果在內的多種常見水果價格大漲引發關注。這波漲價會持續多久，為什麼會漲價，果農真的很賺錢了嗎？

魯麗蘋果結果狀態，是個中熟品種

1、 水果漲價在哪端，誰受益，誰吃虧

這段時間的水果漲價是在市場批發銷售、銷售端，不是在果農銷售的時間。以蘋果為例，現在漲價的是去年的庫存，當時果農銷售時價格較2017年價格要高，但沒有出現翻倍的情況，即使出現翻倍，也是由1元、1.5元、2元的基礎上翻倍，相對說果農銷售果品價格上漲空間有限。

果樹達人徐明舉2018年10月在同果農交流蘋果銷售情況

說明不是在果農供應端漲價。

這波漲價對於中間商是有利潤可賺的，心疼的是消費者，很多認識我的朋友抱怨，都說今年水果太貴，吃不起了，消費成本在增加。果農在抱怨，種植了多年水果，怎麼就不賺錢，尤其是面積超過100畝的，真賺錢的還不多。

這麼大的蘋果你猜果農市場賣多少錢，3.5-4元每斤

2、 這水果漲價、高價位會持續多久

水果會很快就會降價，具體時間是6月中下旬，現在有些水果就開始了，大櫻桃就是個例子，我們這裡產地大櫻桃收購價格較往年下降不少，紅燈由去年的15-20元每斤，降到現在6-12元左右。

今年要多吃櫻桃了，山東這邊由於降雨少，2019年大櫻桃產量高，品質還不錯

因為2019年水果整體要豐收，價格下降會是必然，這受傷的還是果農。因為降價首選反應在果農銷售端，最近有評論就說，提前在網上買櫻桃的上當了，網購30元左右，銷售的價格在10-15元（好的優質的），另外物流費1斤要10元，櫻桃還不如物流費貴，這是今年大櫻桃電商返回的資訊，建議大家多到果園來採摘，尤其是要關注老徐帶你逛果園，我是喜歡逛果園的。

大櫻桃今年建議大家多吃些，關鍵是營養好

3、 水果為什麼會在這時候漲價？

去年很多果樹受凍

四，種水果能賺錢嗎

很多人看到水果漲價，就會想，現在打工錢不好賺，蘋果這麼貴，還不如去種水果，那你就可能要上當了。賬不是你這樣算的，蘋果現在賣12元一斤，我承包地後，就是砍掉一半，賣6元，每畝怎麼也要產個1萬斤，就算按5000斤算，那也要每畝3萬元收入，去除成本1萬餘，每畝還能賺2萬元，承包300畝地，每年保守還要賺600萬呢！

真實的情況是這樣嗎？

大家好，很高興被邀請到回答這個問題。網上調侃水果道：兜裡不裝個幾百塊錢都不敢逛超市買水果吃。是呀水果與我們日常息息相關，是我們生活中必不可少的。平時吃完飯啃個蘋果，夏天抱著半個冰鎮西瓜，都能讓人感覺到滿滿的幸福感。然而，今年的水果你吃的起嗎？反正作為平困戶和學生黨的我真的吃不起。前兩天微博熱搜居然還出現了安徽水果漲價，漲的幅度居全國第一位，讓我等在安徽上學的人好想回家吃水果●^●。最為華人絕對不能因為吃不起水果而哭T^T。水果的漲價引起了全華人民的關注，嚇得我趕緊到網上看了看，明白了一些原因，下面來和大家分享分享。

另一個原因就很有可能是供求關係導致的。現在我們說到點子上了。用比較官方的話來說就是由於去年極端天氣，使去年蘋果、梨在開花期正遭遇冰雹、寒流影響，坐果率大為降低。截至2018年12月底，蘋果入庫率605萬噸，同比下降高達37%。這直接引發今年蘋果價格高漲。而蘋果是產量、銷量最大的果品，對其他水果的價格提振十分明顯。也就是說去年結的果子少了，今年的果子還沒熟，現在超市買的是去年的果子，但是由於少價格就自然而然的高了許多。還有就是由於蘋果是賣的最多的水果，蘋果漲價了，其它水果也跟著漲價了，就出現了我們大家都吃不起水果的局面了（內心無比難過）。而且有一些原因導致部分果樹被砍伐也是供量少的原因之一。

不過等今年的水果相繼成熟之後，水果的價格自然都會有所下降，不過據不好的訊息稱，今年天公不作美，產量也不是太好。所以想吃水果的小可愛還是等等時機，等降價了趕緊去買些水果解解嘴饞吧。

最近這幾個月，水果的價格成為了人們關注的焦點，部分地區荔枝的價格甚至賣到了60元一斤的恐怖價格，很多消費者表示水果價格貴的都要吃不起了。那麼，為什麼水果的價Grand SantaFe來越貴了？最近一段時間水果價格暴漲的原因又是什麼？

水果價格暴漲的原因

像今年的貢梨破天荒漲到了6-7元一斤，最差的蘋果也賣到了6元一斤，榴蓮也基本在20元一斤左右，水蜜桃，油桃，葡萄，山竹等，幾乎都是十幾二十元一斤的，以前覺得最便宜的西瓜幾毛錢一斤的，現在都到了5元一斤的地步，隨隨便便一小塊，就要20幾塊錢！那麼今年水果為什麼這麼貴？價格為何暴漲呢？今天統計局給出了真正的原因！其實今年不光是水果貴，大家有木有發現蔬菜其實也挺貴的。辣椒賣到了十幾元一斤，雞蛋漲到了五塊多一斤。就連前段時間比較便宜的豬肉，這兩天價格也開始往上僱傭了。雖然現在屬於青黃不接的五月，應季時令蔬果不太多。但是放在往年的這個時候最多價格漲個一兩塊錢，哪有成倍上漲的現象。然而今年這個時候的水果價格整體上了一個臺階。細心的話可以發現身邊除了香蕉和菠蘿以外，根本就沒有五塊錢一斤以下的水果。其實這段時間，水果價Grand SantaFe來越貴的主要原因有兩個，一個是氣候的原因，高溫、雨水較多的天氣，會對產量帶來非常大的影響，而另外一個原因就是隱形的成本因素了，運費、儲存費等費用都會導致水果價格上漲。國家發改委日前也表示，水果價格不會一直處在高位的，消費者也不用過於擔心了。

水果為什麼持續漲價？

這其中有很多因素吧。現說說幾個觀點，由於整體生活成本上漲，因此果農在種植方面所花費的成本也會大大增高，例如：肥料和人工等成本也會相應提升。

1，果農在種植水果方面雖然是以苦力和汗水換來的利潤，但首先也照樣需要先下不少成本，另外也要看天氣等方面的收成，當果子成熟到採摘那一天是否能夠賣上一個好價格，這些問題在果子未成熟採摘售賣之前都是一個未知數。當果子成熟採摘售賣時，隨著市場上的行情變動：市場行情好的時候，他們就能賺到一些錢。有時候市場行情不好就賣不上價格，有時甚至連肥料人工成本都賺不回來，嚴重一點的情況下他們往往會放棄採摘售賣爛在地裡，這樣做他們還能少一些損失，因此第二年他們就不會再選擇種植同樣的水果，這也就是說，這些原因也會造成供需不平衡而導致水果價格上漲的原因之一。

2，在水果運輸方面的費用也會比以往有所提高，因等等相關原因導致。再說現在外賣行業也是發展的比較便捷，然而也造成一大部分消費者的購買方式，想吃水果就開啟手機在相關購買平臺點點手指，過會兒就能伸手領取食用，這也就造成一大批水果送貨上門的零售商，而這些零售商就需要開店鋪售賣水果，而鋪面往往都會開在比較繁華的地段，這顯然租金也不便宜，因此自然而然就大大增加了成本，而這些成本顯然就加到水果價格上售賣。

3，水果從果農手上賣出，是需要經過中轉商零售商，最才後才到達消費者手上，這環節中間批發商和零售商他們的店鋪租金運輸搬運人工等等費用都會疊加在水果價格上。再說做生意的人也比早前多了不少，加上各種銷售渠道的增多和變化這也會促使水果價格上的上漲，例如：之前只是線下購買沒有線上售賣，做生意的人也沒那麼多，這對於銷售商來說，他們銷量就多，賺錢也比較容易。而現在線上線下都在銷售，賣的人又多，這對銷售商而言銷量就大大下降，而他們的固定成本還是一樣甚至在提高，當在這種情況下，他們沒有賣到一定的數量情況下，就不能夠賺到錢，這情況一出現，顯然他們的固定成本也會持續提高，無非也是平均疊加在水果價格上了，因此最終消費者買到的水果價格也就不斷在持續上漲的原因。

總之水果價格持續上漲，主要原因在於，生活的各種成本在上升以及各種銷售渠道增加及變化，做生意的人越來越多，供需不均衡等多種原因導致的。本觀點僅供參考！

在民眾哀嘆吃不起水果背後，一批“水果漲價概念股”已冉冉升起。在股票之外，蘋果期貨市場則更為瘋狂。

　　吃不起車釐子和荔枝，人們甚至連“水果自由”也沒有了?

　　高漲的水果價格正受到多方矚目。據農村農業部資料，5月第三週的水果批發價格(由7種重點監測水果平均價格衡量)，已達到7.39元創五年來新紀錄。“水果自由”登上微博熱搜，越來越多民眾表示，買一次水果要花費上百元。

　　5月21日，這種趨勢還在持續。據農業農村部最新資料，富士蘋果的價格又上漲到11.16元/公斤，一週漲幅7.07%，菠蘿和巨峰葡萄也以超過5%漲幅緊隨其後。

　　水果漲價為哪般

　　水果漲價到官媒發社論，實屬罕見。

　　5月20日，新華社轉載的多篇報道都撇清了水果漲價和通脹的關係。文章引用國家統計局發言人劉愛華的說法：“鮮菜鮮果價格上漲，明顯是受極端天氣等季節因素影響，漲價不具有持續性，價格不會持續在高位。”統計局資料顯示：4月豬肉和水果對CPI的拉動達到0.31%和0.22%。

　　不可否認，極端天氣確實是水果漲價的罪魁禍首。去年蘋果、梨在開花期正遭遇冰雹、寒流影響，坐果率大為降低。截至2018年12月底，蘋果入庫率605萬噸，同比下降高達37%。這直接引發今年蘋果價格高漲。而蘋果是產量、銷量最大的果品，對其他水果的價格提振十分明顯。

　　有經銷商在1月購入數百萬斤耙耙柑，1個月後價格翻倍賣出，並對更晚上市的醜橘如法炮製。“這是近年來晚熟柑橘的銷售新模式。”

　　這造成了本未減產的柑橘類價格同樣高漲。北京新發地市場統計部經理張君華表示：今年水果同比漲價78%，除了蘋果、梨這類減產水果還有柑橘類。在廣州，多個批發市場的醜橘價格在6元到10元每斤，

我來回答，我一直都在從事農產品城鄉供應這一工作，對以往包括現在的行情大都瞭解，水果漲錢也有區域因素在裡面，也與供求失衡，也與天氣，也與季節性銜接，等諸多因素有關聯。也不是所有水果都在漲錢。甚至到吃不起的誇張程度

有特色的水果品相，種植區域限制和種植面積都不是很大，市場匱乏了價格自然就高，這是其一

在應季水果上市前期，恆溫庫儲存水果把握時間節點上市銷售，其成本會很高，所以終端售價也會相應提高，這是其二

現在人的生活水平提高了，拿蔬菜來說，一年四季都能吃上新鮮蔬菜，因為有了棚栽蔬菜和水果。

我在我前面文章裡也寫到過有關我們三農的一個話題，就是吃飯問題，如果吃飯講究質量，那麼你的收入和吃飯的質量是成正比的

個人覺得很多事情我不要跟風，因為很多水果產品的定位和終端零售損耗率也是各不相同