大棚葡萄雞鴨放養技術

1 雞鴨品種選擇

選擇鹿苑草雞和黑羽番鴨作為套養雞鴨品種。

2 溫室飼養

1～4 周小雞鴨抵抗力差，因此現在溫室中飼養。

3 放養時間

葡萄套養雞鴨一年可進行二次， 第一次放養在葡萄採收後的一個月，第二次在放養在第一次放養 120～150 d 後，每天放養 2～4 h 。

4 放養密度

第一週放養小雞鴨 1 500 只 / 畝；第二週 1 000 只 / 畝；第三週起放養密度逐漸降低，之後保持 40 只 / 畝。

5 喂料數量

放養第一週早、晚在舍內喂飼料，中餐在休息棚內補飼一次；放養第二週起中餐可以免喂，飲料量減少至 7 成；6 周以上的雞鴨可以降到 6 成甚至更低些，晚餐一定要喂足。

6 疾病防治

大棚葡萄園養雞鴨，雞鴨活動範圍廣，因此要求防病免疫質量高、劑量足，按照免疫程式，逐只予以免疫注射，同時要定期做好消毒、閒置消毒、進場消毒措施，發現病雞鴨要及時隔離飼養，避免交叉感染。

3 大棚葡萄套養雞鴨注意事項

（ 1 ）葡萄架式不宜採用籬架。

（ 2 ）雞鴨舍選址要遠離銷售點，以免禽糞惡臭孳生蚊、蠅影響葡萄銷售衛生。

（ 3 ）加強防逃措施：四周用網圍欄，防止各種獸害如黃鼠狼、野貓等危害。

（ 4 ）雞鴨飼料前期以全價飼料為好，中後期以糧食飼料為主。

（ 5 ）嚴格用藥管理，注意用藥品種，嚴控高毒農藥使用，及時防治疾病。

（ 6 ）樹立品牌意識，雞鴨銷售時要嚴格把關，不足月的堅決不出售。

4 立體套養成效

4.1 提早開採時間

大棚覆膜後當溫度低於 10℃ 時，套養大棚內最低溫度比常規大棚可提高 2℃ 左右。 大棚套養葡萄各生育期比常規大棚葡萄提前一週左右， 葡萄採收提早 6 d （見表 1 ）。

表 1 大棚套養葡萄與大棚常規葡萄生育週期比較（單位：月 / 日）

注：試驗大棚為 3 連棟大棚，葡萄品種為夏黑，樹齡 3 年生。

4.2 降低生產成本

一隻番鴨一個生育期至少能排溼糞 10 kg ，幹糞為 1.67 kg ，週期內可減少肥料使用量，節約肥料成本 400 元 / 畝； 大棚葡萄套養雞鴨抑制雜草和病蟲害的發生，減少農藥使用成本 200 元 / 畝、人工除草成本 200 元 / 畝（見表 2 ）。

4.3 增加綜合效益

大棚葡萄套養雞鴨， 從表 2 可以看出， 三個方面提高了綜合效益。 節約葡萄生產成本 800 元 / 畝，，增加生態葡萄產量34 kg/ 畝， ，增加雞鴨養殖， 直接增加綜合效益 1 185 元 / 畝 （雞鴨產值6 400 元 / 畝 - 雞鴨成本 5 215 元 / 畝），三者相加每畝可增加綜合效益 2 461 元 / 畝，大棚葡萄套養雞鴨比常規大棚葡萄提高綜合效益 25.9% 。

表 2 大棚葡萄套養栽培與大棚葡萄單一栽培（對照）畝成本效益比較（單位：元 / 畝、 kg/ 畝、只 / 畝、 %



注：雞鴨成本包括雞苗、飼料、人工等費用。

4.4 產出優質雞鴨

大棚葡萄立體套養雞鴨，充分利用大棚葡萄園的立體空間放牧飼養，一年套養 2 次，給雞鴨以新鮮的空氣、自由運動的空間，同時能從葡萄園獲得大量的青飼料 ( 雜草 ) 和動物飼料 ( 昆蟲 ) ，有利於雞鴨的生長髮育和提高抗病能力，大棚葡萄園所養的雞鴨肉蛋風味獨特、 品質好，深受消費者歡迎。

4.5 改善生態條件

大棚葡萄立體套養雞鴨，充分利用葡萄與雞鴨之間的時間差、 空間差， 提高土地和設施的利用率，提高綜合效益，起到迴圈農業、生態農業和改善葡萄生態環境的作用。

大棚葡萄外加雞鴨鵝飼養，很好的一個生態養殖想法。家禽的糞便能夠很好的為葡萄提供胺態氮肥，有力改良土壤肥力，同時節約大量的人力物力可謂一舉兩得。

但理想是豐滿的，現實卻是殘酷的，我們在大棚飼養過程中應往往會遇到各種問題，不能正確解決便會適得其反。

（1）糞便處理

有機肥（糞便）雖然改良土壤效果好，但未經處理的糞便含有大量的病菌蟲卵，未經過處理而直接被植物吸收，結果可想而知，不僅嚴重破壞土壤環境，甚至導致植物的死亡。另外雞鴨鵝糞便通常呈現酸性，更會酸化土壤。一般採用好氧堆肥形式進行處理，殺滅大部分病菌芽孢，以起到真正的改善土壤效果。

（2）通風換氣

傳統意義上的有機肥我們是在露天的田野中施加，而在大棚中氣味不易擴散，這樣不僅使生產出來的葡萄腐敗變質，嚴重還會導致畜禽生長髮育不良，可謂得不償失。平時要多注意通風換氣，才能很好的保證生態養殖的正常進行。

（3）防啄防吃

雞鴨鵝屬於生物學意義上的鳥類，具有一定的飛翔能力，葡萄架雖高，但也不能低估個別禽類的飛行本領，必要的提防工作必不可少。可以採用葡萄架下方結網的形式束縛禽類的飛行，以避免果實不必要的損失，提高產品收益。

謝樓邀，我也在種果樹，也種的有葡萄，打算樹稍微大一點套養家禽。我覺得葡萄園裡套養鴨鵝比較好一點。因為鴨鵝比雞更適合的一點是，它們不會跳到果樹上，不會對果樹造成危害，比雞更喜歡食草，這樣你的果園就不用人工鋤草了，同時排洩物還是很好的農家肥。最好糞便發酵一下殺一下細菌，再翻到地裡去更利於吸收。還有一點果樹最好是大一點的樹，幼樹的話還是很容易被放養的家禽破壞的，到時就得不償失了！

如果在大棚葡萄樹下養雞肯定是不行的，因為大棚葡萄座果的穗位都非常低，雞又非常喜歡啄食葡萄，所以在葡萄架樹下養雞會得不償失。

但是如果在大棚葡萄樹底下養殖鴨和鵝卻是可以的，因為鴨和鵝喜歡吃草，對葡萄興趣不大，由於溫度關係，葡萄架下的雜草生長茂盛又比較鮮嫩，是鴨子和鵝的天然美食，食用這種雜草的鴨和鵝產蛋率高、蛋的品質也比其他圈養或者工廠化飼養的鴨和鵝高很多；同時鴨和鵝取食雜草後所排出的糞便又是天然的有機肥料，可以經過腐熟直接給葡萄樹提供營養，所生產的葡萄口感品質俱佳，糖分含量高、色澤豔麗，經濟價值明顯提高；這樣就形成了一種良性的迴圈，形成了一個科學合理的生物鏈，種植養殖互補互給，種植養殖互相補充，實現了種植養殖雙贏。

其實在現實生活中不乏這種種植養殖相結合成功的例子，我有一個朋友就是在冬棗地裡養殖大鵝，他在五畝多冬棗園裡面散養了1000多隻白鵝，並且在冬棗園中種植了苜蓿、小白菜、菠菜等飼料和蔬菜為散養的鵝提供天然的食品。每隻鵝每年產蛋大約50枚左右，一枚鵝蛋銷售在5元左右，一年下來僅養鵝的收入就非常可觀，而且還節省了肥料的投入。

大棚葡萄下可不可以套養雞，鴨，鵝。這個是不可以的，因為雞會用雞爪刨開土尋找食物吃，這樣會導致葡萄根鬚露在外面，導致葡萄苗生長緩慢，也會導致葡萄苗死亡，也不利於施肥管理，如果葡萄結果了雞也會吃葡萄葉和葡萄，所以葡萄樹下套養雞不可以。

套養鴨也不可以鴨跟雞一樣嘴會刨土尋找食物吃，所以葡萄樹下套養鴨也不可以。

鵝也一樣不能在葡萄下套養，雖然鵝是吃草的，但鵝要吃葡萄和葉，所以不能套養。如果在秋冬天沒有葡萄葉和葡萄了，可以偶爾放一回鵝進大棚裡，讓鵝吃草，鵝也幫你把鋤草了，不是壞事，一個月放養一回鵝在大棚裡吃草，時間不要太長了，等草吃得差不多了就把鵝趕出來。如果草被鵝吃完了，鵝沒吃的，鵝也會刨土的。所以只能秋冬天偶爾放養。

其實在果園裡養殖雞鴨鵝是很正常，也是很合理的的，但是由於這些小動物都特別好動，喜歡用抓子來覓食，而且雞還喜歡吃葡萄，所以在葡萄園搭架不夠高的時候，就要考慮是否合適了。一般大棚種植葡萄，葡萄架相對都會低一些，所以要考慮到小動物啄食葡萄的因素。

大棚種植大家都清除，空氣流通都是人為控制，為了保證葡萄的正真生長，也不是時時刻刻都保持通風狀態，如果裡面飼養雞鴨鵝，它們身上所帶的細菌就會在大棚內滯留，因大棚溫和，這給細菌早就了更好的生長環境，從而容易對葡萄形成汙染。

對於種植大棚葡萄套養雞、鴨、鵝是不可以的。雖然出發點是種養結合，但結合也是需要具體情況而定。儒生就來分析此套養方案的不利之處。

大棚葡萄空間相對封閉，如果單獨種植葡萄，空氣較為清新。而雞、鴨、鵝在大棚內產生的排洩物因沒有經過發酵，容易產生氨氣，味道難聞。在濃度相對較低時對葡萄藤的生長是有益的。當檢測大棚壁上的水珠PH值超過8.2時，氨氣對植物有很大的傷害作用，具體表現為嫩葉四周成開水燙傷狀態，或者出現不規則的枯狀斑點。嚴重時根部喪失吸收能力，導致枯萎。家禽的排洩物不可控制，最好的方法是不進行套養，避免葡萄受到傷害而不清楚。

雞的生活習性就是喜歡刨土，翻土裡的蟲子或者蚯蚓來吃。我老家一個朋友開的養雞場，承包了一座山作為養殖場所，當時山裡的杉樹有3米多高了。根紮在土裡也比較深，在養殖不到一年的時間裡，杉樹的根全部被雞刨出來，裸露在土層上面。雖然杉樹沒有造成枯萎與死亡，但稍微有點積雪，就會造成大片的杉樹倒下。山的老闆在第五年合同到期後就不再租給我朋友繼續養殖了。雞的這一特性會導致將葡萄藤的樹根也會刨出封面，葡萄藤的根系沒有杉樹的發達，大量根系裸露後會造成葡萄植株的傷害。

雞的起跳能力強，雞對於葡萄是喜歡吃的，大棚下面的葡萄藤架並不高，雞可以起跳到上面啄吃葡萄。雖然現在有養殖水果雞的，但從題主來看，是以種植葡萄為主，套養家禽主要為了想減少施肥與鋤草，而不是為了養殖水果雞。

大棚葡萄內套養家禽，不利於葡萄的生長與結果，也不利於家禽的生長，如果管理不好，兩不得益，造成不必要的損失。

想法真奔放，理論上行得通，實際上沒有乾的，全國種葡萄的這麼多，都想不到是不可能的，都做不到也很難講通，如果想做技術先行者，不妨一試，如果想盈利，就踏踏實實吧葡萄種好，或者把雞鴨鵝養好。

牛頓因為被蘋果砸頭就可以搞明白萬有引力定律，馬雲可以因為一個創意就創辦阿里巴巴，不排除農業領域出現大人物，但大多數人不會是這樣的人。很多時候嘗試沒什麼不好，嘗試的成本如果可以承受不妨一試，如果不能承受，還是踏踏實實踏踏實實吧葡萄種好，或者把雞鴨鵝養好。

目前的葡萄產業正式進入了買方市場，市民對質量的要求越來越高，以前的很多老技術，老經驗正面臨挑戰，很多應用裡新技術的葡萄產區異軍突起，正逐步趕超老產區，並把當年的老大拍死在沙灘上的。老產區到了瓶頸期，誰技術革新路子對，走的紮實而快就能生存和發展，遲疑猶豫的，走得慢的，捨不得老經驗的，面臨的極有可能是溫水煮青蛙，我們也在摸著石頭過河，也在尋求改變和突破，但葡萄棚養雞鴨鵝真的不敢嘗試。

你好，由於很忙沒有及時的回答你提出來的問題，請你原諒！你問我想在大棚葡萄理套養雞鴨鵝可不可以？我也很負責任的告訴你是不可以的！原因是你若養雞的話，我由於雞的天性是在行走中覓食，它會在不停的用爪扒開地下面藏著的各類蟲體做為食物，這其中就包括你的葡萄樹根下面，這樣長期扒下去會造成葡萄根鬚外露，促成樹盤下面的水分和養分丟失或蒸發。如果在葡萄園裡養鴨鵝更是個不妥之舉，因為鴨鵝的西嘴看似扁平無力，其實是相當厲害的啄殺武器，它可以在無事兒時閒的無聊，便會啄食你的葡萄樹的樹幹和樹葉。它可以把它能夠到的位置以下的樹葉和樹幹的外皮全部啄掉，引發葡萄植株死亡和果實的發育！其次就是雞鴨鵝的糞便對葡萄樹的侵害，大家都知道雞鴨鵝的糞便在沒有發酵之前燒情是最大的，特別是散養的雞鴨鵝沒有固定的排洩地點，它們走到哪排到哪！如果排到葡萄樹上或者根部，鮮糞會把葡萄樹燒死。也會給你造成很大的損失！再說你在大棚里長期養雞鴨鵝，對葡萄有影響不說，對雞蛋鵝的發育成長也不是可取之處。由於雞鴨鵝長期受限於一個封閉空間，無論發育和成長都是不理想的舉措，養出來的雞鴨鵝首先是個體小，肌肉不發達，直接影響後期的出欄和價格。這樣就造成了葡萄和養殖雙損失局面！想一想還是得不償失的！

葡萄園養雞鴨之類的，雞鴨可以吃草，糞還可以作為肥料，一舉兩得，這是大部分人的思維，但實際情況卻不是這樣的，聽我細細道來。

第一點，要在葡萄園養雞鴨就要把葡萄園四周都圈起來，這個需要比較多的網和樁，增加成本，當然，有些地方不養這些也要圈，這種就忽略這條。

第二點，雞鴨的糞便到處都是，人在操作過程會踩到，很髒，感覺不舒服。

第三點，也是很關鍵的一點，這些糞便沒有發酵，對葡萄的根系產生不好影響，如果雞鴨沒有進行很好的防疫和殺蟲，會有細菌和寄生蟲卵汙染葡萄，從而對人體產生危害。

所以，葡萄園還是儘量不要養雞鴨等動物。