苯基丙酮(p2p)，又叫苄基丙酮、苯基-2-丙酮、苄基甲基酮、甲基苄基酮、苯基丙酮分子式： C9H10O 結構式：C6H5-CO-C2H5分子量：134.18 理化性質：熔點21℃，沸點218℃（因純度不一樣測沸點214℃到218℃），92.2℃（1.33kPa）相對密度1.0105（20/4℃），折射率1.5269，水溶性 Insoluble 。其它：無色或淡黃色液體，在18-21℃會凝固，低溫呈結晶片狀，具有持久的刺鼻臭味，味道很大。經面板接觸及吸入蒸汽可致癌，非真空狀態下放置2-3星期即逐漸氧化為碳酸鹽。放冰箱急凍會呈結晶體。
本品需在避光及真空容器中儲存。不溶於水，乙二醇、丙二醇和甘油，溶於醇、醚、苯、甲苯等。與三氧化鋁作用可生成苯甲酸和醋酸，在乙醇中與鈉作用可生成乙基苯基甲醇，與鋅加鹽酸或氫（加鎳）作用生成丙苯。用 途：用作有機中間體，用於合成敵鼠鈉鹽；醫藥中間體，用於合成苯丙胺、苯基異丙胺等苯基丙酮屬一級易製毒化學品。可用於生產藥用苯丙胺、甲基苯丙胺（俗稱“冰毒”）的主要原料和甲基胺，也可用於有機物的合成及產生苄遊離基或用作對映選擇性氫（矽烷化作用得前手性酮）。
苯基丙酮的鑑別：1-苯基-2-丙酮：ph-CH2-(C=O)-CH31-苯基-2-丙酮是甲基酮，碘仿反應陽性，有機化學中關於碘仿反應的敘述為:把含有CH3CO -結構的醛,酮在鹼性溶液中與鹵素作用生成三滷甲烷的反應,稱滷仿反應;當鹵素是碘時,產生的碘仿在水中溶解度小而沉澱出黃色結晶,稱為碘仿反應。因此常利用碘仿反應來鑑定具有CH3CO -結構的醛,酮.也可以用核磁共振氫譜，CH2的峰形和化學位移都不一樣。苯基丙酮的CH2是單峰，位移較大些，而且甲基的化學位移和峰形也不一樣。苯基丙酮甲基峰也是單峰，化學位移也比苯丙酮譜圖中甲基的化學位移大。
辨別苯基丙酮最精確的辦法，去做H-NMR（核磁）進行結構鑑定，IR（紅外）和MS（質譜）進行輔助確認。第二：去試劑店買一瓶試劑級的，將工業級和試劑級的用GC（氣相）和HPLC（液相）進行峰定位，如果都能符合，基本不會有錯，如果有一個不符合，就說明工業級的是假的。這個辦法的好處還在於能測定含量，檢驗你工業級的純度好壞。第三：最簡單的方法（如果你沒有氣相和液相），用試劑級的和工業級的一起爬個矽膠板，看看能不能重合。
苯基丙酮(p2p)，又叫苄基丙酮、苯基-2-丙酮、苄基甲基酮、甲基苄基酮、苯基丙酮分子式： C9H10O 結構式：C6H5-CO-C2H5分子量：134.18 理化性質：熔點21℃，沸點218℃（因純度不一樣測沸點214℃到218℃），92.2℃（1.33kPa）相對密度1.0105（20/4℃），折射率1.5269，水溶性 Insoluble 。其它：無色或淡黃色液體，在18-21℃會凝固，低溫呈結晶片狀，具有持久的刺鼻臭味，味道很大。經面板接觸及吸入蒸汽可致癌，非真空狀態下放置2-3星期即逐漸氧化為碳酸鹽。放冰箱急凍會呈結晶體。
本品需在避光及真空容器中儲存。不溶於水，乙二醇、丙二醇和甘油，溶於醇、醚、苯、甲苯等。與三氧化鋁作用可生成苯甲酸和醋酸，在乙醇中與鈉作用可生成乙基苯基甲醇，與鋅加鹽酸或氫（加鎳）作用生成丙苯。用 途：用作有機中間體，用於合成敵鼠鈉鹽；醫藥中間體，用於合成苯丙胺、苯基異丙胺等苯基丙酮屬一級易製毒化學品。可用於生產藥用苯丙胺、甲基苯丙胺（俗稱“冰毒”）的主要原料和甲基胺，也可用於有機物的合成及產生苄遊離基或用作對映選擇性氫（矽烷化作用得前手性酮）。
苯基丙酮的鑑別：1-苯基-2-丙酮：ph-CH2-(C=O)-CH31-苯基-2-丙酮是甲基酮，碘仿反應陽性，有機化學中關於碘仿反應的敘述為:把含有CH3CO -結構的醛,酮在鹼性溶液中與鹵素作用生成三滷甲烷的反應,稱滷仿反應;當鹵素是碘時,產生的碘仿在水中溶解度小而沉澱出黃色結晶,稱為碘仿反應。因此常利用碘仿反應來鑑定具有CH3CO -結構的醛,酮.也可以用核磁共振氫譜，CH2的峰形和化學位移都不一樣。苯基丙酮的CH2是單峰，位移較大些，而且甲基的化學位移和峰形也不一樣。苯基丙酮甲基峰也是單峰，化學位移也比苯丙酮譜圖中甲基的化學位移大。
辨別苯基丙酮最精確的辦法，去做H-NMR（核磁）進行結構鑑定，IR（紅外）和MS（質譜）進行輔助確認。第二：去試劑店買一瓶試劑級的，將工業級和試劑級的用GC（氣相）和HPLC（液相）進行峰定位，如果都能符合，基本不會有錯，如果有一個不符合，就說明工業級的是假的。這個辦法的好處還在於能測定含量，檢驗你工業級的純度好壞。第三：最簡單的方法（如果你沒有氣相和液相），用試劑級的和工業級的一起爬個矽膠板，看看能不能重合。