1.準備材料：爆玉米、黃油、白糖。

2.小玉米粒用清水清洗一下，瀝乾水分。

3.黃油放鍋內燒至融化，然後關火。

4.倒入瀝乾水分的爆玉米粒，攪拌一下，讓每一粒爆玉米豆沾上黃油。

5.把鍋蓋蓋上，再開啟火。

6.待爆玉米粒開花時，將火轉為小火，時不時的晃動一下鍋（不要開蓋）。

7.待玉米粒全部爆開後關火，開蓋，加入白糖，攪拌一下。

8.冷卻後即可食用。

1.準備好食材：爆裂玉米（超市有賣）、綿白糖。

2.將炒鍋（底部是平的，也可用平底鍋）燒熱，放入少量油，中火。

3.待油燒至八分熱時，放入玉米粒，用鏟子翻炒幾下玉米粒，並讓其均勻鋪滿鍋底。

4.很快就有幾顆玉米粒爆開花了，迅速把鍋蓋蓋好，改小火。

5.鍋內響起噼哩啪啦的聲音，千萬別掀開鍋蓋，繼續小火，不時地搖晃幾下鍋。

6.當聽不到一點響聲後，開啟鍋蓋，會發現玉米花已經全部爆開花了!

7.立刻撒入綿白糖，用鏟子攪拌均勻，蓋上鍋蓋幾秒鐘，讓白糖融化並沾在玉米粒上，然後關火。

8.將爆米花盛出，放入盤子，可以吃了!

9.太多吃不完，可以待爆米花涼透後放入瓶子或塑膠袋封好口保藏，好幾天都很脆，大人孩子都愛吃。