這個問題我最有回答權
先從我父親講起，
我父親以前是北方最厲害的的海鮮廚師（不吹牛）我父親18歲跟著當時國賓館的廚師長學做飯，首先無論是誰，剛進廚房的的廚師第一年就是要做雜工，削土豆，洗盤子，可能你洗幾年的盤子，才能有上灶的機會，我父親很有天分，在刷了三個月個月的盤子後背師傅看上了，19歲成為當時那一片最年輕的大菜（專門做給但當時那邊有權有事的人的菜）22歲正式拜入當時那邊特級廚師的門下。
後來因為技術高超被當時的政府領導看中，專門去給他們家裡做私菜，我父親給很多大佬做過飯，其中一個你們都認識這裡名字不敢說出來（只能說你自己去看新聞聯播經常出現的一個人的名字）
而且在廚師圈子裡面階級很重，在北方有名的廚師都是特別有錢，我只記得我以前小的時候跟著我的師公出去旅遊，北方只要有名有號的酒店飯店，餐廳，我們直接去後廚，那些老闆廚師對我們尊敬的很，雖然我雖然年齡很小但是我輩分很高麻，幾乎以前那邊很多有錢優勢的人家裡面，都搶著邀請我師公去做飯，這裡就不多說了，因為我師公的名字你們上網查的到被抓到又要被罵
如果你想要學廚師，真的建議你，首先去找個地方去學專業的基本功，要把切墩，淘菜，菜理，菜式多瞭解，然後最重要的是要找對師傅，在廚師的行業了，傳承特別重要，只要你真正的被大師看上，哪恭喜你，只要你不瞎雞巴搞，人家會把你當真正的自己人看，（就像我爸每年過年過節都會給我師傅送禮，然後我爸的徒弟對我爸很尊重，我爸對他們就像對自己的親兄弟，小輩看），反正不管社會怎麼變，廚師這個行業，永遠不會冷淡，不管怎樣還是要看你的技術，多學習，多出差，有時候基本番茄炒蛋，白水煮白菜都能上國宴
這個問題我最有回答權
先從我父親講起，
我父親以前是北方最厲害的的海鮮廚師（不吹牛）我父親18歲跟著當時國賓館的廚師長學做飯，首先無論是誰，剛進廚房的的廚師第一年就是要做雜工，削土豆，洗盤子，可能你洗幾年的盤子，才能有上灶的機會，我父親很有天分，在刷了三個月個月的盤子後背師傅看上了，19歲成為當時那一片最年輕的大菜（專門做給但當時那邊有權有事的人的菜）22歲正式拜入當時那邊特級廚師的門下。
後來因為技術高超被當時的政府領導看中，專門去給他們家裡做私菜，我父親給很多大佬做過飯，其中一個你們都認識這裡名字不敢說出來（只能說你自己去看新聞聯播經常出現的一個人的名字）
而且在廚師圈子裡面階級很重，在北方有名的廚師都是特別有錢，我只記得我以前小的時候跟著我的師公出去旅遊，北方只要有名有號的酒店飯店，餐廳，我們直接去後廚，那些老闆廚師對我們尊敬的很，雖然我雖然年齡很小但是我輩分很高麻，幾乎以前那邊很多有錢優勢的人家裡面，都搶著邀請我師公去做飯，這裡就不多說了，因為我師公的名字你們上網查的到被抓到又要被罵
如果你想要學廚師，真的建議你，首先去找個地方去學專業的基本功，要把切墩，淘菜，菜理，菜式多瞭解，然後最重要的是要找對師傅，在廚師的行業了，傳承特別重要，只要你真正的被大師看上，哪恭喜你，只要你不瞎雞巴搞，人家會把你當真正的自己人看，（就像我爸每年過年過節都會給我師傅送禮，然後我爸的徒弟對我爸很尊重，我爸對他們就像對自己的親兄弟，小輩看），反正不管社會怎麼變，廚師這個行業，永遠不會冷淡，不管怎樣還是要看你的技術，多學習，多出差，有時候基本番茄炒蛋，白水煮白菜都能上國宴