開燒烤店需要的裝置和工具大大小小的加起來也蠻多的:

1，燒烤爐：用來烤各種燒烤食物

2，通風裝置：用於抽走油煙

3，冰櫃：用來冷藏或保鮮肉類燒烤食物

4，夾子：主要用來夾取生食

5，叉子：可以用來固定和測試食物的生熟程度

6，鏟子：幫助翻轉食物的工具

7，刀子：用於切開部份較大的食物

8，剪刀：用來剪掉食物多餘的柄或者不需要，不可食用的部份

9，桌子和凳子：供客戶座下享受燒烤的

10，托盤或籃子：客戶選擇食材時用於盛放食物

11，毛刷：用來在鐵網上刷油，以防食物粘在網上。還可用來刷醬油，醋，香油，花椒油等液體類調料在燒烤食物上

12，鐵刷：用來清潔粘在烤網上的食物殘渣

13，竹籤：用來串燒烤食物

14，調料瓶：用來噴撒鹽，味精，雞精，孜然粉，醃粉，調味粉，辣椒粉等

15，木炭：木炭是炭烤的必備生火材料。

16，電線及燈泡：供晚上照明使用

17，一次性餐盒：客戶打包帶走的需要用

18，一次性筷子：客戶食用燒烤時使用

19，檯面：最好買個有輪子的，用於擺放燒烤食物供客戶選擇

20，三輪車：建議是電動的，用於購買燒烤食材使用