混凝土檢測塌落度主要是控制混凝土的保水性，流動性和粘聚性，保證施工的正常進行。

在施工中，塌落度的變化對於反映原料配比，特別是用水量變化比較敏感，故在質量定上被認為是有效的。但塌落度並不是拌合料作業性的滿意指標。

因為塌落度試驗只對水泥漿含量高的拌合料才比較敏感。對於稍微乾硬的拌合料，則塌落度為零；對缺少粘結性的拌合料。試驗時可能發生沿一斜面下滑的變形甚至崩潰。這些都測不出不同作業性拌合料的變化、塌落度試驗又是比較粗略的，有一定的測量誤差。

混凝土的坍落度，應根據建築物的結構斷面、鋼筋含量、運輸距離、澆注方法、運輸方式、振搗能力和氣候等條件決定，在選定配合比時應綜合考慮，並宜採用較小的坍落度。

混凝土砂漿塌落度的要求：

1、水泥砂漿塌落度等級小於C50時，坍落度應小於180毫米，強度等級大於C50時，坍落度應大於180毫米；

2、規定的水泥砂漿塌落度小於40毫米時，允許偏差±10毫米；規定的砼坍落度50~90毫米時，允許偏差±20毫米；規定的砼坍落度大於100毫米時，允許偏差±30毫米；

3、水泥砂漿塌落度檢驗取樣頻率應與砼強度檢驗取樣頻率一致；

4、規定的水泥砂漿塌落度小於40毫米時，允許偏差±10毫米；規定的砼坍落度50~90毫米時，允許偏差±20毫米；規定的砼坍落度大於100毫米時，允許偏差±30毫米。