電水壺不自動跳開，可能是其中的熱敏開關出了故障。熱敏開關 就是利用雙金屬片各組元層的熱膨脹係數不同，當溫度變化時，主動層的形變要大於被動層的形變，從而雙金屬片的整體就會向被動層一側彎曲，則這種複合材料的曲率發生變化從而產生形變的這個特性來實現電流通斷的裝置。溫度達到動作溫度時，雙金屬片受熱產生內應力而迅速動作，開啟觸點，切斷電路，從而起到控溫作用。當電器冷卻到重定溫度時，觸點自動閉合，恢復正常工作狀態。一般帶加熱的電器都要用到這個部件。廣泛應用於：飲水機、熱水器、三明治烤麵包機、洗碗機、乾燥機、消毒櫃、微波爐、電熱咖啡壺、電煮鍋、冰箱、空調、過膠機、辦公裝置、汽車座位加熱器等電熱器具。熱敏開關故障有幾種可能：

1、開關本身壞了。

2、焊點脫落，線路始終無法接通。

3、開關移位，無法及時傳遞熱量。

4、導熱脂被稀釋，傳熱效率變差，等等。

一般兩種可能：

1，開關長時間使用後，造成開關活動部分與不活動部分的接觸點發生磨損。處理方法：拆開開關，拆下開關活動部分，用硬紙片修建成合適的大小，摺疊成V字形墊到活動部分與不活動部分即可。

2，溫控器出現了問題。處理方法：一般建議直接更換溫控器即可。或則依舊按照上面的方法做一個V字紙片墊到溫控器與燒水壺接觸面之間即可。