食道癌是一種存在於胃腸道中的惡性腫瘤，發病率十分的高，在各種癌症中，其發病率僅比胃癌低。大部分的食道癌患者年齡多集中在四十歲以上，而且以男性患者居多。另外，由於華人多喜歡食用燙的和辣的食物，中國的食道癌患病率要比其他國家和地區的患病率高很多，每年都有很多人死於食道癌。那麼，經常地食用燙的和辣的食物香的會增加食道癌的患病風險嗎？今天就來說明一下。

對於燙的和辣的食物是否香的會增加食道癌的患病風險這一問題，很多專家和研究都給出了肯定答案。目前，已經很多科學研究證實，經常性地食用過燙和過辣的食物會使食道癌的患病率成倍地增加。而且，除了食用過辣和過燙的食物會增加食道癌的患病風險外，長時間地吸菸、飲用白酒和吃醃製食物也會增加食道癌的患病率。

食用過辣和過燙的食物會增加食道癌患病風險的主要原因是這些食物在很大程度上會對我們的食道造成刺激。

一般來說，我們食道的抗高溫能力是遠遠低於我們的口腔的。有些食物雖然我們吃的時候沒有感覺很燙，但實際上，當這些食物進入到我們的食道後卻依舊會破壞人體內的食道黏膜，燙傷我們的食道。而食道一旦被燙傷，很容易就會發炎。這時候，食道就會開始自行修復，進而在傷口處結疤，而時間久了，受刺激部位也很容易就會病變，形成腫瘤。

擅長食管癌、肺癌、肺部小結節、縱膈腫瘤、氣胸等胸外科常見疾病的外科手術治療。

食道癌是一種存在於胃腸道中的惡性腫瘤，發病率十分的高，在各種癌症中，其發病率僅比胃癌低。大部分的食道癌患者年齡多集中在四十歲以上，而且以男性患者居多。另外，由於華人多喜歡食用燙的和辣的食物，中國的食道癌患病率要比其他國家和地區的患病率高很多，每年都有很多人死於食道癌。那麼，經常地食用燙的和辣的食物香的會增加食道癌的患病風險嗎？今天就來說明一下。

對於燙的和辣的食物是否香的會增加食道癌的患病風險這一問題，很多專家和研究都給出了肯定答案。目前，已經很多科學研究證實，經常性地食用過燙和過辣的食物會使食道癌的患病率成倍地增加。而且，除了食用過辣和過燙的食物會增加食道癌的患病風險外，長時間地吸菸、飲用白酒和吃醃製食物也會增加食道癌的患病率。

食用過辣和過燙的食物會增加食道癌患病風險的主要原因是這些食物在很大程度上會對我們的食道造成刺激。

一般來說，我們食道的抗高溫能力是遠遠低於我們的口腔的。有些食物雖然我們吃的時候沒有感覺很燙，但實際上，當這些食物進入到我們的食道後卻依舊會破壞人體內的食道黏膜，燙傷我們的食道。而食道一旦被燙傷，很容易就會發炎。這時候，食道就會開始自行修復，進而在傷口處結疤，而時間久了，受刺激部位也很容易就會病變，形成腫瘤。

擅長食管癌、肺癌、肺部小結節、縱膈腫瘤、氣胸等胸外科常見疾病的外科手術治療。