藥膳食品按治療作用、製作方法、應用及食品原料等方面可分不同的種類。　　如果按藥膳的功效可以分如下幾類：　　一、養生保健類　　二、美容美髮類　　三、祛邪治病類　　四、疾病康復類　　養生保健類是日常用途廣泛的一類藥膳，它又可分為7大類功效藥膳。今天我們就介紹一下養生保健類藥膳的品種。　　養生保健類藥膳種類：　　1、補益氣血藥膳：現代人工作壓力大，飲食不當容易氣血虧虛。這類藥膳更適於體質素虛者，或病後氣血虧虛者，如紅棗薑茶　　、 紅棗銀耳蓮子羹。　　2、調補陰陽藥膳：適用於機體陰陽失衡之人，如具有補陰作用的桑椹膏、涼拌花香藕、補陽作用的冬蟲夏草鴨等。 　　　3、調理五臟藥膳：適用於心、肝、脾、肺、腎五臟虛弱、功能低下之人，用酸、苦、甘、辛、鹹來補養肝、心、脾、肺、腎五臟，如健脾和胃山藥粥。　　4、益智藥膳：各種原因導致的記憶力減退，或是老年智力下降等，如酸棗仁粥、柏子仁燉豬心、黑芝麻糊等。 　　　　5、明目藥膳：用於用眼過度，經常感覺眼睛疲勞，視力低下者，如黃連羊肝丸、決明子雞肝湯等。 　　　　6、聰耳藥膳：適用於老年耳聾、耳鳴，以及各種原因所導致的聽力減退之人，如磁石粥、清肝聰耳李實脯等。 　　　　7、延年益壽藥膳：適用於老年平素調養，強身健體，養生防病之人，如清宮壽桃丸、茯苓夾餅、味噌湯等。