為了規範各種香型白酒的生產，國家等相關部門制定出了各種香型酒的生產執行標準，常見白酒不同的標準程式碼如下：（只是常見酒部分標準）

GB/T 23546-2009小曲固態法白酒

GB/T 20821-2007液態法白酒

GB/T 20822-2007固液法白酒

GB/T 10781.1-2006濃香型白酒

GB/T 10781.2-2006清香型白酒

GB/T 10781.3-2006米香型白酒

GB/T 20823-2007特香型白酒

GB/T 20824-2007芝麻香型白酒

GB/T20825-2007老白乾香型白酒

GB/T 14867-2007鳳香型白酒

GB/T 16289-2007豉香型白酒

GB/T 23547-2009濃醬兼香型白酒

DB52/550 -2013董香型白酒 （貴州省地方標準，因為董香酒還是小眾香型酒，主要是在貴州生產這酒，目前國家還沒有相關的標準參考，因此貴州董酒股份有限公司、貴州省產品質量檢驗檢測院起草制定本標準）

GB/T 26760-2011醬香型白酒（有人說這是茅臺酒的標準，那就錯了，茅臺酒不是執行這個標準，而是執行另外一個標準——地理標誌產品標準，小六在文“為什麼貴州茅臺酒不是執行GB/T26760-2011醬香型白酒標準？”詳細有講解了）

GB/T18356-2007——地理標誌產品貴州茅臺酒

其實還有很多知名特色產品都是使用通用的國家推薦標準，而是使用國家地理標誌產品標準生產了；還有一些有高新技術產品的企業，也不一定使用國家標準，因為他們使用高於國家標準的企業標準，很多時候很多小企業是無法超越他們標準的，所以是我們不能覺得帶有國家標準的就是唯一的合法標準。

GB/T10781.1-2006：濃香型白酒

GB/T10781.2-2006：清香型白酒

GB/T10781.3-2006：米香型白酒

GB/T20823-2007：特香型白酒

GB/T20824-2007：芝麻香型白酒

GB/T20825-2007：老白乾香型白酒

GB/T14867-2007：鳳香型白酒

GB/T16289-2007：豉香型白酒

GB/T23547-2009：濃醬兼香型白酒