用料

主料

馬鈴薯丁(脫水)2個

茄子1個

五花肉100g

調料

食鹽

適量

醬油

適量

雞精

適量

蔥

適量

調和油

適量

柿子椒

適量

土豆燉茄子的做法

1.準備好材料

2.將土豆切塊

3.將辣椒切段

4.將茄子切段。

5.用開水將土豆焯至七八成熟

6.將焯好的土豆撈出備用。

7.準備好一塊肉

8.將蔥和肉切好備用。

9.將鍋加油燒熱加蔥熗香。

10.將肉倒入裡面炒。

11.炒至肉發白加入醬油。

12.倒入茄子。

13.加適量的水

14.將土豆倒入

15.將辣椒倒入

16.加入適量的鹽

17.倒入適量的雞精，炒熟盛盤即可https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1c950a7b02087bf45768db89ffd3572c10dfcfce