步驟/方法1普通版可樂雞翅做法：原料：雞翅中可樂蔥姜鹽老抽做法：1、雞翅中洗淨，在背面劃兩刀。蔥切段；薑切片。2、平底鍋置火上，燒熱，放入雞翅中，煎至兩面金黃。3、放入蔥段、薑片，倒入老抽、可樂沒過雞翅中。4、大火燒開轉小火，加鹽，燉20分鐘，大火收汁即可2小鐘版可樂雞翅做法：主料：雞翅調料：蔥姜，料酒，可樂，老抽，蔥花做法：1.雞翅正面用牙籤所洞，背面斜劃兩刀，以方便入味。2.燒鍋水，水裡加幾片姜，少許料酒，大火燒開後放入雞翅焯水，撈出洗淨浮沫瀝乾水份備用。3.鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面微黃。4.下蔥姜炒香。5.倒入沒過全部雞翅的可樂，和少許老抽，大火燒開後轉中小火30分鐘左右。6.大火收汁至湯汁濃稠後撒上蔥花即可。3華麗版可樂雞翅：材料：雞翅中12只，可樂一桶，白酒，鹽，胡椒粉，紅糖，醬油準備工作：雞翅洗淨，在正反面都輕劃兩刀，用白酒反覆搓洗，這樣可是去除腥味。然後，在清水中泡30分鐘以上。做法：1、取適量鹽、胡椒粉、紅糖、醬油拌在一起製成醃料。2、雞翅撈出瀝乾，用乾淨毛巾吸取多於水分，每隻雞翅都飽蘸醃料，放入盤中，最後，把多餘的醃料倒在雞翅上，醃製入味1個小時。3、炒糖色。這是關鍵的一步。熱鍋倒油，油熱至八成時，關小火，讓油溫下降，放入白糖，不停的攪動，開中火，使糖融化，變色後一冒泡，便小心放入雞翅，開大火翻炒。4、使每個雞翅都充分被糖色浸過後，倒入盤中多餘的醃料和半桶可樂，以沒過雞翅為準，大火燒開，小火收汁。汁液粘稠收至一半時或2/3時，即成。

tips:

1.清煮雞翅。

2.炒翅。將準備好的蔥薑蒜末放入鍋裡，待油香出來後，放入雞翅一起翻炒。（炒一小會兒就ok了）

3.加入可樂。把可樂同雞翅同煮。待沸騰後，黏黏的就大功告