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  • 1 # 我是張小凡

    1、看酒標。

    酒標有正標和背標,正標就是原產國酒標籤。

    在一般的正標上,可以看到:

    (1)葡萄品種;

    (2)葡萄酒名稱;

    (3)收成年份;

    (4)等級;

    (5)產區;

    (6)裝瓶者;

    (7)酒廠名;

    (8)產酒國名;在法國,標示生產地名的範圍越小規定越嚴格,品質也越高。

    2、看顏色。

    一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關係,如果是相同葡萄品種的紅酒對比,年輕的酒色深(紫或深紫),陳年老酒色淺(專色棕紅)

    3、看品牌。品牌都是靠口碑相傳,以品質取勝的。

    所以,大品牌的進口紅酒肯定會比較好。國外的品牌紅酒比較多。所以在選擇高檔禮品的時候,選擇大品牌還是比較可靠,而且顯得高貴。

    4、衡量價格。

    由於對進口紅酒瞭解得比較少,其中進口紅酒有很多炒作成分,因此在選購進口紅酒的時候我們要衡量一下價格。

    5、購酒渠道。如果只是購買一兩支,可以到酒行或是專業紅酒批發公司,他們的價格便宜、信譽度高、比較專業、服務好,是個不錯的選擇。

    在選購紅酒的時候我們可以整箱購買,這樣價格會比較便宜。

  • 2 # T仙升

    吃酒宴或者參加聚會,大多數都是國公酒,酒體呈紅色,也可以叫做紅酒,但是現在紅酒被葡萄酒所取代,聚會、宴請、社交場合基本上喝的都是葡萄酒,這時懂酒的人就會區分進口紅酒和中國產紅酒,而對於葡萄酒,大多數都比較偏愛進口的,這是什麼原因,今天來給大家說說進口紅酒和中國產紅酒的差別。

    1、葡萄酒法律不同

    世界上各種知名的葡萄酒傳到了世界的各個角落,但我們不知道的是,這些盛產葡萄酒的國家是有關於葡萄酒的法律條文,而且還相當嚴格,法律條文規定葡萄品種選擇、種植方式、採摘時間、釀酒方式等,每一個環節有嚴格的法律規定,只有在這樣嚴格且完善的法律條文下,才能盛產出如此美味的葡萄酒。而中國雖然對葡萄酒也出臺了相關的法律條文,但總得來說還是成熟,不夠完善,在葡萄酒行業之路還需多加努力。

    2、葡萄品種不同

    進口葡萄酒的葡萄品種非常多,有些是我們常見的,也有些是我們從沒見過的,據考證,目前世界上有超過6000種可以釀酒的葡萄品種,但能釀製出上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,大致可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。而喬治亞最常見的八大葡萄品種分別是:晚紅蜜、薩佩麗、莎烏卡託、莎卡維拉、白羽、琴納裡、基西、西哈維。而中國產葡萄酒絕大多數都是以赤霞珠和梅洛為主要原料,葡萄酒的味道自然也就單一。

    3、釀造技術不同

    對於盛產葡萄酒的西方國家,獨特的釀造技術是出產葡萄佳釀的重要因素,就拿喬治亞來說,喬治亞的葡萄酒釀造技術已達上千年的歷史,這樣悠久的釀造技術釀出的葡萄酒肯定沒得說。反觀中國釀造葡萄酒的技術,大部分的中國產葡萄酒都是工業化方式生產,少部分也是仿照西方舊世界紅酒國家釀造,但中間還會缺少很多環節,所以中國產紅酒目前來說技術還差了一點火候,當然這也只是暫時的,隨著時間的增長,相信中國產紅酒的釀造技術會跟上世界的步伐。

    4、葡萄酒文化底蘊不同

    我們都知道,對於西方國家,葡萄酒的歷史就和中國的茶文化一樣,都有悠久的歷史可以記載史冊,特別是舊世界國家。例如喬治亞有連續上千年的釀酒歷史,且還是葡萄酒的發源地之一,這裡很多釀酒者把釀出的美酒得到人們的肯定作為他最大的榮耀,賺錢卻是次要。中國產葡萄酒差距的根源就在於此,釀酒的態度和敬業精神。中國在歷史上雖然也有葡萄酒的記載,且最早可以追溯到2000年前,但是沒有能夠傳承至今,更沒有形成自己的葡萄酒文化。所以在這一點上,中國的葡萄酒釀造技術以及文化確實是差人一截。

    以上就是今天給大家介紹的關於進口紅酒和中國產紅酒之間存在的差異,說這些並不是想要誇讚進口紅酒有多好,也不是為了貶低中國產紅酒的地位,而是就事論事,對於葡萄酒釀造技術,我們確實是不足,就好比西方國家的茶文化和技術比不上中國是一個道理。其次,對於紅酒而言,並不是所有的中國產紅酒都不好,也不是說所有中國產紅酒都不錯,只有選擇自己喜歡的,對你來說才是最好的。

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