食品營養屬於理工科，我就是學習這方面專業的。它裡面會涉及到計算，但主要還是以文字記憶為主。與數學化學的關係不大。它學習的內容挺廣泛的，主要就是和生活息息相關的一些生活知識，介紹各種營養素與人體的關係，合理膳食，營養素缺乏與疾病的關係，怎樣的飲食最適合各種不同的人群等等。實際應用性很強。只要你記憶力不錯，學起來很容易。它的發展除了食堂飯店外，還可以向更深一層發展，像國家公共營養師（分四級，一級最高）、營養保健師等很多營養方面的專業方向，取得資格證後，就業面很廣。現在的人很注重飲食的營養健康，可以進入大型餐飲企業做營養師諮詢，像麥當勞、肯德基、好利來等食品公司（月薪很高的！）。也可以辦講座，開個人的營養諮詢室。當然你還可以當老師~食品營養並不單獨存在，它屬於食品科學與工程類。其他的相關知識也不能忽視，相輔相成才能構建你寬泛的知識面。發展才能更廣闊。如果你還想更近一步的瞭解食品，可以看看相關書籍，歡迎共同探討，互相學習。

營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關係的一門學科。透過對營養學的歷史、起源、發展、特徵、層次等方面的描述，可以知道營養學的發展脈略。營養學對社會、家庭、行業、健康、政策具有深遠影響。美國屬於分子領域的營養學代表，中國是整體營養學的代表，而日本兼備了兩者的特點。雖然日本並非營養學發達的國家，但是2015年的調查發現，日本臨床營養學已經建立系統，而21世紀以來，各類催熟劑的使用使得食物營養素缺乏，國民的營養狀況令人擔憂。這些是值得關注的課題。