商務談判語言藝術最高與最低目標的區別是：1、商務談判語言藝術最高目標是謀求雙贏。達成雙方滿意的協議，瞭解和滿足對方的需要。2、商務談判語言藝術最低目標是單方實現經濟目標。語言藝術是為了人與人之間的溝通，在商務談判中使用語言藝術能夠和諧談判雙方的人際關係，使談判在活躍的氣氛中進行，促進雙方的理解、信任和支援，提高談判的成功率。在社會主義市場經濟條件下，商務談判活動應遵循以下原則：（一）平等自願、協商一致的原則；（二）有償交換、互惠互利的原則；（三）合法原則；（四）時效性原則；（五）最低目標原則。語言藝術在商務談判中的地位與作用： 　　商務談判的過程是談判雙方運用語言進行洽談的過程。語言技巧的使用效果往往決定雙方的關係狀態，以至談判的成功與否。它的作用主要表現在以下幾個方面： 1、語言藝術能夠處理談判雙方人際關係。 　　在商務談判中，雙方人際關係的變化主要透過語言交流來體現，雙方各自的語言都表現了自己的願望、要求，當這些願望和要求趨向一致時，就可以維持發展某種良好的人際關係；當一方的願望與其實際所得不一致時，如果處理不當，雙方所構成的某種人際關係就有可能解體，甚至破裂。由於談判中的人際關係主要是透過語言交流來體現的，因此，語言藝術有助於談判雙方人際關係的建立、鞏固、發展、改善和調整。 2、語言藝術能夠營造良好的談判氣氛。 　　商務談判是一門科學，同時又是一門藝術，是科學性與藝術性的有機結合。一方面，商務談判是人們協調彼此的利益關係，滿足各自需要的行為過程，人們必須從理性的角度對所涉及的問題進行系統的分析研究，根據一定的規律、規則來制定談判的方案和對策。另一方面，商務談判活動是由特定的談判人員進行的，在這種活動中，談判人員的知識、經驗、情緒、情感及個性心理特徵等因素，又都會在一定的程度上對談判的過程和結果產生影響，使談判陷入僵局。只有運用藝術化的處理手法，才能及時化解談判中可能出現的各種問題，靈活地調整自己的行為，從而使自己在面對不斷變化的環境困素時，能保持反應的靈敏性和有效性。語言就具備這種藝術性。在整個商務談判過程中，不管是初次相見，還是出現困難時，均可用語言的藝術來營造良好的談判氣氛。 3、語言藝術能夠化解矛盾，緩和氣氛。 　　商務談判反映著雙方在經濟利益上的對立與依存關係。在談判過程中，雙方都會設法為自己爭取較多的利益，而任何一方獲得的大小和需要滿足程度的高低，又必然會直接影響到另一方的利益和需要的滿足。出色的語言表達，即使是反駁、說服、否定對方要求的話，也能夠使對方聽得入耳；否則，即使是贊同、認可、支援對方之類的話，也有可能使對方反感。