先給大家講講怎麼去超市挑選榴蓮吧~

1、要注意選果皮巳呈黃褐色，果大端正；

2、近果柄處氣味濃烈的最好；

3、千萬別買果皮發青者的；

4、有些榴蓮已經裂口，說明已經成熟了，但是口子裂的太大的別買，在裂口處聞一聞，有發酵味道的不能買；

5、榴蓮的刺要稀疏一點，說明果肉比較多。

下面給大家介紹6種簡單卻很美味的榴蓮做法，基本在家就能做出來的~

1、直接吃

這也是大家最多的一種美食吃法，但是要注意，儘量在剝殼後當天吃完，吃不完用保鮮袋紮好放冰箱，但注意不能久放，暫時吃不到的，不要把果皮剝掉，連果皮一起放可以多放幾天~

2、冰凍榴蓮（適合夏天吃）

（1）榴蓮剝殼，取出果肉

（2）放入保鮮袋或用保鮮膜包起來

（3）放在冰箱的冷凍室（冷凍，不是保鮮）

Ps：最好分開凍，吃一塊取一塊

（4）要吃的時候解凍15分鐘就可以開吃了

3、烤榴蓮（適合冬天吃）

（1）烤箱200度，預熱5分鐘；

（2）將榴蓮肉放進耐熱容器內（一定要看你那個能不能放到烤箱裡用），放入預熱好的烤箱，（3）20分鐘左右，榴蓮肉表面變得焦黃就可以啦！很好吃哦~

4、榴蓮燉雞（滋補佳品，尤其適合女性及術後產後人群）

（1）烏雞掏膛、洗淨、切塊

（2）燉鍋放小半鍋水，放入雞塊、蔥、姜，大火煮沸，撇沫

（3）放入榴蓮內殼，轉小火，燉兩小時

（4）出鍋前半小時加鹽調味兒

Ps：具體用量看需求，沒有特別的比例

5、芝士焗榴蓮

（1）將榴蓮肉放進可以入烤箱的容器內

（2）用叉子把果肉碾碎

（3）撒上滿滿的馬蘇裡拉芝士

（4）預熱烤箱200度，5分鐘

（5）將榴蓮放入預熱好的烤箱中，上下火烤15分鐘

6、榴蓮牛奶

（1）榴蓮去核，榴蓮肉放碗裡用勺搗成泥；

（2）牛奶放鍋裡煮開，或者放碗裡微波爐叮2分鐘也行，總之要很燙。

（3）牛奶倒進放榴蓮的碗裡，攪均勻就行了！

Ps：千萬不要把牛奶和榴蓮一起煮！