如果水質好的話可以養虹鱒魚，鮭鱒魚，鱘魚。這些魚對養殖技術和條件要求較高，但是養好了，錢途無量。都屬於高檔魚類，價格貴的很。浙江千島湖原來就有人養殖虹鱒魚。

適合山泉冷水養殖的冷水魚品種比較多，但我覺得養殖娃娃魚，虹鱒魚和俄羅斯鱘魚比較好，因為這些魚類不僅富含蛋白質.脂肪，維生素及礦物質，還富含高度不飽和脂肪酸，具有較高的醫療保健作用，並且肉質細嫩，無肌間刺，可食性比率高，很受市場青睞，經濟價值較高，所以養殖這幾種魚比較好。

所謂的冷水魚類，主要是人們按照魚類對於生活環境，尤其是水溫的要求所做的區分冷水魚類

喜歡生活在寒涼的冷水中，如果水溫高於20°C,魚就會死亡。所以，人們稱這一類魚叫冷水

性魚類。

山泉水有山泉水的優勢，但也有劣勢。其主要劣勢為:水溫比較低。對於人體來說，直接飲用

會傷害脾胃功能。

那麼，對於魚類養殖來說這個劣勢可以不去考慮，因為大部分魚類都屬於冷血動物。

山泉水究竟養什麼魚種好，目前還沒有非常權威的說法。不過，根據別人的養殖經驗來說，山

泉水養殖冷水魚類比較好。

冷水魚類的品種非常多。但主要有:三文魚虹鱒、細鱗魚、青海湖裸鯉、裂腹魚、鱘魚、雅

魚、斑黃瓜魚(石頭魚)、裸黃瓜魚(石頭魚)、銀色臀鱗魚(黃魚)、伊犁臀鱗魚(大頭)、 貝加

爾雅羅魚(小白條)、黑斑條鰍(狗魚)、 黑背條鰍(狗魚)、 哲羅鮭、黑白斑狗魚、白斑狗魚、

雅羅魚、五道黑、梭鱸、中國大鯢(娃娃魚)等。

條件很好,適合流水養魚,養殖效益也很好,不過最主要的是防止雨季來臨時洪水的損害,只有這個問題解決了才能養。

養殖品種以吃食性魚為主,比如草魚、鯉魚、鯽魚等進行流水養殖,如果水質好,溶氧豐富,水溫能控制在20度以下的話,可以考慮養殖冷水魚類,比如說紅鱛魚,只是養殖技術要求高,投入相對要大,當然效益是比較可觀的。

常規魚養一齡魚一年可以上市,紅鱛魚養一齡魚要兩年多才能上市

我有幾個水塘，是山泉冷水，適合養什麼冷水魚？

山泉水最大的特點就是水質乾淨，裡面不會含有過多的有機質，但是水質相對比較硬而且水的溫度相對來說比較穩定、全年整體溫度偏低。因此這種水體用來養殖魚類的話，如果採用常規的養殖模式則所養殖的魚會長的比較慢。如果你想用這水來養殖冰水魚那行不行呢？

對於這你一想法踏火可以能會給你潑下冷水了，如果不是在西藏或青海那種全年氣溫偏的地方，則不建議你去養殖冷水魚類例如狗魚、虹鱒之類的，因為中國大部分地區如果在室外養殖的話是達不到冷水魚生存標準的。正常來說冷水性魚類的生存水溫為0.5-20度之間，有的甚至是水溫超過18度就會出現不適。這種溫度在室外的話一到夏天還是很易達到的，所以並不是水溫低就可以養殖冷水性魚類，除非你採用室內養殖模式來控溫。

對於這種泉水我們可以用來養殖一般的溫水性魚類會更好，至少不用擔心因水溫過高而引起魚死亡。這一類例如我們生活中很常見的草魚、鯽魚之類的。當然這一類如果只是常規方法去養殖的話，可能效益並不會太好，但相對來說更可靠特別是對於新手養殖都來說。另外可以將塘改造一下，想法將水溫提高這樣可以延長魚的生長期，例如可將塘中的泉眼直接引到塘外面去或者修一個專門的蓄水塘來養水，這樣也可以提高水體溫度。

想效益更好的話可以考慮做原生態養殖，但是這種的話要能找到穩定的客源才行，並不是所有人都能識貨，方法就是直接用流水來養殖模式，保持水質是清澈的，這種養殖模式可以養殖常見的草魚、鯽魚、鯉魚之類的，也可以養殖一些價值更高的魚類，例如黃顙魚，沙塘鱧之類的都行。如果將眼光放的更寬一些甚至可以考慮養殖石蛙、娃娃魚這種經濟價值更高的動物 ，但是這些動物養殖技術也更高而且還要辦相應的證件才行的。

我有幾個水塘，是山泉冷水，適合養什麼冷水魚？這個主要是看你如何規劃的，下面我來和你聊天。

如果是養點自己家中吃，那麼山泉冷水養的魚會非常清甜鮮美，那個可以放一些普通的四大加魚，另外也可以放一些鯽魚、鯉魚、鯿魚、沙塘鱧之類的進去混養，這個是自己家食用的，對養殖技術沒有多大要求。只是生長的慢，另冷水塘水溫低，不利於細菌繁殖，所以魚患病也少，但是注意別把密度整太大。

如果你是準備用來養魚賺錢的，那麼你就必須對水源進行改造，比較常見的方法就是在水源處建一個儲水塘，將剛從山上出來的冷山泉水引進到塘中，待山泉水水溫上升到正常水溫後再下放到下面的魚塘中。

水溫經過這麼個程式處理後，是適合養絕大多數魚的，比如效益比較高的有筍殼魚、黑魚、黃骨魚、泥鰍、黃鱔、加洲淡水鱸魚、王八等等（當然也包括上面所說的四大家魚之類的），都是可以用這個水源來進行養殖的。

總之，想養什麼，自己一定要規劃好，實際上魚塘冷水並不是多大的阻礙，主要還是在選擇養殖上面上要多費點心思，畢竟現在四大家魚市場前景堪憂，養殖其他經濟效益更高的魚類，市場前景會更好一些。

這個要看你在什麼地方，適合養什麼魚。還要做市場調研，什麼魚好賣，什麼魚價格高，是否有穩定的銷售渠道，等等一系列問題都要提前做好調查，還要有耐心有資金，更重要的是是否做好負盈利心理準備。省下的就是具體怎麼操作了，去找個專業人士