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1 # 愛唱歌的胡曉衡營養師
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2 # 人生開心快樂幸福健康
對腸胃有益的瓜果農蔬菜有很多種等等?
第一南瓜,絲瓜,苦瓜,黃瓜,合手瓜等等,這些都是含有豐富的膳食纖維素,維生素C,維生素B1,B2,B6,B12等等,經常吃對胃腸很有幫助的,特別是便秘的人要經常吃,有緩解便秘,促進新陳代謝,幫助腸胃蠕動能力,增加食慾有胃口。
第二,首位推薦,蘋果,富含豐富的礦物質,維生素C,鎂,鉀元素,鐵,膳食纖維,B1,B6,B12等等,最有效果食,老中青,特別是小孩子必須每天一個蘋果,對腸胃蠕動能力增強,促進新陳代謝,幫助小孩子生長髮育增強大腦記憶力,還有香蕉,不管是大人小孩子,每天一個香蕉,補充鉀元素,有些小孩子吃重口味,天天街排攤吃烤燒油炸雞肉類和油炸糕餅類等等,引起腸蠕動緩慢,腸道垃圾緩慢排不出來,兩三天一次象一種孩子必須每天早晚各一個香蕉,有滑腸清腸排出腸道鈉毒素等等,還有葡萄,枇杷,草莓,桃子,這幾種果類對腸胃也很有幫助的。
第三蔬菜,首位白蘿蔔,是蔬菜之王,白籮卜大家都知道,有止咳化痰,順氣下行,開脾健胃,幫助消化很好(✪▽✪),特別是老年人和小孩子腸胃不舒服蠕動緩慢,沒有口胃,有口臭的老人和小孩子,必須每一個煮熟白蘿蔔給他吃,分做兩次早晚各一個次,有大重口味,口臭老人和小孩在加生的山藥,白蘿蔔一個,山藥一小個加水六百克燉湯吃,每天早晚各一次,對腸胃蠕動能力增強。
下面的五種水果對腸胃有益喲!
1、獼猴桃促進腸胃蠕動
含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C。由於獼猴桃蘊含豐富營養素,一向被視為潔腸美容食品,可促進腸胃蠕動,令排洩暢通,更有改善高血壓的奇妙功用,亦可有助消除疲勞。
2、菠蘿能幫助消化和排毒
營養價值比較高,其中所含的蛋白質、糖類、礦物質、維生素A、B1、B2、C及E對身體健康都有幫助。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善區域性的血液迴圈,消除炎症和水腫,幫助消化及排走體內毒素。
菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;此外,菠蘿更有促進新陳代謝及消除疲勞之效,在過年時喝飽吃醉或玩得疲倦時食,可作提神之用。
3、草莓治療便秘嫩白面板
它的主要營養成分是纖維素、蛋白質、鈣質及維生素C。草莓含豐富的膳食纖維素,足足有橙的兩倍,在幫助消化,通暢大便,降低膽固醇等方面功效極佳。
內含的維生素C更可抑制黑色素,讓面板保持嫩白幼滑,面板受油膩食物影響之時,正好吃一些來補充養分,拯救肌膚。
4、雪梨能消滯解膩清理腸胃
營養價值主要體現在它所含有的豐富膳食纖維、維生素C中。
雪梨清甜爽口,吃上一口就能立馬除去口腔的油膩感,內含的豐富纖維素是清腸胃的好幫手,可有效紓緩便秘。
此外,還不妨以冰糖來燉雪梨,製法簡單,不但可消滯解膩,亦能在乾燥的秋天給喉嚨來點滋潤,一舉多得。
5、西柚可消食去腸中惡氣
營養價值非常高,蛋白質、粗纖維質、醣類、鈣質、鈉質、磷質、鐵質、維生素C及P都含量豐富。
在不少減肥餐單中,都可見到西柚的蹤跡,西柚的營養價值甚高,其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。而據中藥學記載,西柚有消食及去腸中惡氣之效,故能紓緩因過飽而致的腸胃不適。
胡曉衡
國家一級公共營養師
原華人民解放軍總醫院(301)合理用藥藥師