南瓜燜飯步驟1

南瓜燜飯的做法大全

米洗淨浸泡半小時備用

步驟2

南瓜燜飯的做法圖解

瘦肉洗淨切小塊

步驟3

南瓜洗淨切成小塊

步驟4

花生碾碎

步驟5

先把瘦肉爆幹爆香備用

步驟6

炒鍋中放入油，油熱後倒入花生碎爆香，開中小火

步驟7

花生爆香後倒入南瓜，依次倒入炒好瘦肉一同翻炒

步驟8

南瓜炒至五成熟，倒入米下去接著翻炒

步驟9

加入1茶匙的鹽

步驟10

1茶匙的白糖

步驟11

1茶匙的雞精

步驟12

1湯匙的生抽

步驟13

翻炒均勻

步驟14

將炒好的南瓜飯倒入電飯鍋中，加適量的水和1茶匙芝麻油，水剛剛漫過米多一點點就可以了

步驟15

蓋上鍋蓋，按開始就可以了，好了會自己保溫

步驟16

時間到了，開鍋攪拌均勻，就可以食用了

南瓜燜飯成品圖

烹飪技巧

瘦肉一定要爆乾點，這樣吃起來才會更香

花生不能碾太碎，太碎了就沒有口感了

如果是老式電飯煲米最好浸泡半小時，吃起來才會糯糯的