相同點就是干邑和雅文邑都屬於白蘭地的一種，都是法國特有的烈酒，而且都屬於二十世紀初法國原產地命名限制法批准的第一批原產地葡萄酒範疇。也從法律角度保護了這兩類白蘭地，不論干邑還是雅文邑，都只能在指定的干邑地區或雅文邑地區生產製造，都只能用特定的白葡萄品種並只在本地區產的葡萄，並遵守法定的生產程式等一系列詳細規定。除此之外的其他地區白蘭地不能使用干邑或雅文邑為名。

說來感慨，其實幹邑和雅文邑在法國國內並沒有像他們在國際上那麼有名，很多法華人甚至不知道有這一類酒，反而是在國際上聲譽還更高。

不同點，製造工藝上干邑明顯區別於別的白蘭地的一點，干邑蒸餾為雙蒸餾，就是需要蒸餾兩次。雅文邑只蒸餾一次。

我們見到的干邑非常多，雅文邑比較少，主要是干邑生產製造和銷售已經非常成熟，特別是干邑絕大部分都是出口，雅文邑出口相對較少，但是現在也在積極開發國際市場了。

干邑已經有很多大規模公司化經營的大品牌，和眾多優質小品牌。雅文邑大都是小酒莊，產量相對干邑也並不多，但大都有自己獨特的風格。

口感上干邑比較優雅，雅文邑相對烈性和粗獷一些。

雅文邑基本是跟干邑的分類一樣的。

V.S. ("very special") 或者 ✯✯✯ (three stars)，指用於調配的基酒中最年輕的也在橡木桶中陳釀2年

V.S.O.P. ("very superior old pale"), Reserve 或者 ✯✯✯✯✯ (five stars)，指用於調配的基酒中最年輕的也在橡木桶中陳釀4年

XO ("extra old") 指用於調配的白蘭地基酒中最年輕的也在橡木桶中陳釀6年（但是干邑國家管理局規定干邑XO從2018年4月1日正式改為10年，暫不知雅文邑是否也更改了這一規定）