點選上方藍色按鈕【關注】 每天與您分享最家常的美食做法、最實用靠譜的食材挑選妙招，以及怎麼吃更健康。近年來，越來越多的人都知道蒲公英是個好東西，它全身上下都是寶，怪不得老人們都說它是藥草皇后。於是，身邊很多人都開始流行喝蒲公英泡水當茶。

但是，不少人並沒有根據自己的具體身體情況，盲目地跟潮流。要知道，蒲公英的花、葉子和根，各有各的側重點。

蒲公英葉子可以去除溼疹、緩解面板炎；蒲公英的花朵，能起到美容養顏、去除雀斑的功效；蒲公英根的藥用價值最大，它具有清熱解毒、消腫散結等作用，對溼熱黃疸、傷風感冒等也有不錯的效果。

蒲公英的葉子富含維生素C和鐵質，具有清熱解毒，利尿散結的功效。春天食用可以清血，夏季泡水喝可以去火排毒。若不喜歡葉子的苦味，可用來漱口。它會降低血壓，所以不適合低血壓的人食用。

蒲公英葉側重消炎解毒，蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說，正常情況下的含量一般是葉＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，葉片稍稍佔優。

相比較於蒲公英的葉子和花朵，蒲公英根在保肝護肝、抗腫瘤等方面的作用尤為突出。而且，蒲公英根泡水喝，比葉子和話多泡水的口感都要好，有股淡淡的炒香味。具體說來，用蒲公英的根泡水，主要有以下幾個方面的好處：

1、清熱解毒

蒲公英根具有傑出的消炎解毒效果，非常適合用於各種熱毒疾病。其中清肝熱的效果非常的不錯，對於治療一些由於肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染後或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。

2、消癰散結

如果身體出現了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，黃花地丁泡水對於治療乳癰具有很好的效果，產後的女性多服用能夠起到通乳的作用。

蒲公英不僅可以內服，外用也是很好的，經常和金銀花一起搭配使用。如果想要更好的治療腸癰情況，那麼可以即將蒲公英和大黃還有丹皮一起混合使用，這樣身體很快就能夠恢復健康了。

（▲神農金康實拍蒲公英根茶圖片）

3、防治腫瘤

現代研究發現，黃花地丁具有很好的防治腫瘤的作用。將新鮮的黃花地丁或者是曬乾之後的黃花地丁，用開水進行沖泡，然後代替日常茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。

4、保肝利尿

國外研究，蒲公英有保肝利尿的作用，蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。

5、護胃、養胃，殺滅幽門螺旋桿菌

蒲公英為醫治胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃溼熱、肝鬱化火及胃火熾盛等所造成的的胃脘痛、脹滿、吐逆吞酸等皆可運用。《醫林纂要》載蒲公英“補脾和胃，瀉火”。

（▲神農金康實拍蒲公英根茶圖片）

有研究表明，蒲公英能殺滅胃幽門螺旋桿菌，對幽門螺旋桿菌引起的胃炎及口臭等具有很好的療效。蒲公英治療胃部疾病，一個是其清胃火作用，一個是其抗菌消炎作用。

說了這麼多，大家應該都已經清楚了吧？如果要清熱下火，就用葉子，如果要養生對肝臟好，還是用根吧！還是那句話，一定要根據自身的具體情況，來選擇更適合自己的，不可盲目跟從。另外，還要注意一點，蒲公英根泡水一定要趁熱喝，如果放涼了再喝，可能引起腹瀉等不適。

蒲公英使用一般都是蒲公英的全草，也就蒲公英的全部。（包括枝葉根莖），以葉多，色綠，根完整者為佳。

下面我們來更詳細的瞭解蒲公英。

蒲公英，又名黃花草，為菊科多年生草本植物。遍佈於中國的全國各地，因此全國各地都能採摘使用。

蒲公英味苦性涼，入心經、胃經、肝經、腎經、膀胱經。蒲公英功效:清熱解毒，涼血消腫，散結，對治療各種紅腫結塊有很好療效。比如內熱亢盛導致的咽喉腫痛、肝膽火毒導致的疼痛炎症、目赤紅腫以及婦科多種疼痛炎症。蒲公英其功效不光消外部腫包，也可以消內部的臃腫壞疽。同時還有烏黑鬚發的作用。

蒲公英在藥用方面擅長清胃火，消腫塊，而且藥性平和，不傷人正氣。蒲公英還有一個很著名的功效就是治療婦人乳癰，即所謂的乳腺炎，乳房中有結塊等。

蒲公英泡水喝，根莖葉全都用最好。

蒲公英泡水時，最好把蒲公英洗乾淨，然後放在鍋裡用小火炒制，炒黃就行。這樣做，對於脾胃虛弱，體質偏寒的人很好。

我的脾胃較弱並且平時手腳冰涼，開始不敢喝蒲公英的泡水，可是經過炒制的蒲公英我就能泡水喝了，我這樣喝了三個月後，自己的婦科病全好，並且自己的乳腺增生病也慢慢地變好。

蒲公英全身是寶，不管是根莖還是葉子，都有良好的藥用價值，但根莖與葉子的作用又不盡相同，那麼，再用蒲公英泡水喝時，是該用根莖還是用葉子呢？要知道，如果用錯了的話，還有可能會傷及脾胃喲。

關於蒲公英泡水選根莖還是選葉子，可以從你想要達到的目的去選擇。

1.清熱解毒選根莖

蒲公英有清熱解毒、殺菌消炎等作用，但它清熱解毒的功效主要體現在根莖上，如果你用蒲公英泡水喝是想達到這個目的，不妨用蒲公英的根莖泡水喝。蒲公英的根莖不僅有清熱解毒的作用，還能幫助人體養肝護肝，既能清除人體的毒素，還能去火。比如因為吃得太辣上火了，或者是因為熬夜出現了肝火旺盛的情況，就可以喝點蒲公英根莖泡的水。

2.殺菌消炎用葉子

蒲公英的根莖重在清熱解毒，而它的葉子則重在殺菌消炎。對於一般的咽喉腫痛、口腔潰瘍、嗓子發炎，用蒲公英的葉子泡水喝都能收穫到不錯的效果。

蒲公英是大家童年的回憶，它不僅是也花野草，其實也是一種中藥草，具有藥用價值，生活中不少人用它來泡水喝，多喝有益於身體健康。對蒲公英稍有了解就會知道，其實蒲公英的葉子和根都是可以用來泡水喝的，那到底哪個更好呢？

蒲公英的根泡水好，還是葉子泡水好呢？別弄錯了，不妨一起來了解一下。

一、蒲公英的葉子泡水喝

大家可別小瞧了蒲公英的葉子，葉子中含有維生素C和鐵元素，若是用葉子泡水喝，有助於清熱去火，人若是火氣比較大或是有上火的情況，那不妨多喝蒲公英葉子泡水。另外，蒲公英的葉子中含有一種綠原酸的成分，有殺菌消炎的功效，若是女人婦科炎症比較重的可以適當的飲用蒲公英葉子泡的水。

二、蒲公英的根泡水喝

蒲公英的根同樣也含有大量的營養元素，例如維生素A、蛋白質。這都是人體所需的營養元素。而且多喝蒲公英根泡的水有助於促進身體的代謝，幫助排出體內的毒素，這有利於肝臟的健康，若是肝臟不太好的人可以適當的飲用一些。另外，它同時也具有樣養胃的功效，經常性嘔吐、乾嘔的人不妨多喝一些，有養胃健胃的功效。

其實不論是用葉子泡水喝還是用根泡水喝，對身體都是有好處的，只不過兩者在功效上會有所不同，前者就具有清熱去火、殺菌消炎的功效，而後者具有養肝護胃的作用。雖說蒲公英泡水喝好處多多，不過由於蒲公英性寒，所以體質偏寒的人是不建議喝的。另外，有些過敏體質的人建議也不要輕易的嘗試。