可以用菜籽油代替。　　主料　　雞蛋　　6個　　主料：低筋麵粉200g、細砂糖100g　　輔料：菜籽油50g　　步驟　　1.準備六個雞蛋，達到盆裡，坐到熱水裡。　　2.放上一半的糖。　　3.坐到熱水上打發至大泡。再放入1/2的糖繼續打發至，紋路不容易消失，提起後能留2cm。　　4.將麵粉粉次篩到蛋液裡。篩一次攪拌一次。攪拌時用炒菜的樣子，不要打轉，打轉容易消泡。　　5.攪勻後，加菜籽油。攪拌時用炒菜的樣子，不要打轉，打轉容易消泡。　　6.到入鋪好油紙的蛋糕模裡。　　7.震出大泡。　　8.烤箱180度預熱8分鐘。　　9.放烤箱180度，上下火，烤制15分鐘左右。　　10.烤好後立刻出爐，反扣出。　　11.切片，裝盤，美味蛋糕做好了。

可以的，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：雞蛋 4個、低筋粉 35克、砂糖 80克、牛奶 30克、菜籽油 30克、牛奶 200克、蛋黃 2個、低筋粉 10克、玉米澱粉 10克、砂糖 50克、淡奶油 100克。

1、碗中放入蛋黃打發。

2、接著放入低筋粉和玉米澱粉，拌勻。

3、牛奶和砂糖煮沸。

4、拌好的麵糊倒入牛奶中拌勻。

5、煮沸後停火，把糊糊撈出來並且不停攪拌。

6、拌勻後倒入淡奶油中，繼續拌勻。

7、蛋黃，砂糖，低筋粉，牛奶，菜籽油拌勻，做成蛋黃糊。

8、蛋清加入砂糖，打到八分發的狀態。

9、打發好後和蛋黃糊拌勻。

10、倒入紙杯中，放烤箱烤熟。

11、取出，擠點奶油餡。

12、這樣就完成了。