改良土壤的植物有以下：種植吸肥力強的玉米、高粱、甘藍等作物，能有效降低土壤鹽分含量和酸性，若土壤有積鹽現象或酸性強，可種植耐鹽性強的蔬菜如菠菜、芹菜、茄子等或耐酸性較強的油菜、空心菜、芋頭等，達到吸收土壤鹽分的目的。土壤改良是針對土壤的不良質地和結構，採取相應的物理、生物或化學措施，改善土壤性狀，提高土壤肥力，增加作物產量，以及改善人類生存土壤環境的過程。土壤改良技術主要包括土壤結構改良、鹽鹼地改良、酸化土壤改良、土壤科學耕作和治理土壤汙染。土壤結構改良是透過施用天然土壤改良劑(如腐殖酸類、纖維素類、沼渣等)和人工土壤改良劑(如聚乙烯醇、聚丙烯腈等)來促進土壤團粒的形成,改良土壤結構，提高肥力和固定表土,保護土壤耕層,防止水土流失。鹽鹼地改良，主要是透過脫鹽劑技術鹽鹼土區旱田的井灌技術、生物改良技術進行土壤改良。酸化土壤改良是控制廢氣二氧化碳的排放，制止酸雨發展或對已經酸化的土壤新增碳酸鈉、硝石灰等土壤改良劑來改善土壤肥力、增加土壤的透水性和透氣性。採用免耕技術、深松技術來解決由於耕作方法不當造成的土壤板結和退化問題。土壤重金屬汙染主要是採取生物措施和改良措施將土壤中的重金屬萃取出來，富集並搬運到植物的可收割部分或向受汙染的土壤投放改良劑，使重金屬發生氧化、還原、沉澱、吸附、抑制和拮抗作用。