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菊花酒 。
農曆九月又稱菊月,是一個菊花盛開的季節,菊花凋零速度很快,因此,勤勞聰慧的華人會在重陽節前將菊花收集起來,做成菊花酒,重陽節一到,闔家享用美味的菊花酒。
菊花酒做法 :材料:甘菊花、生地黃、當歸、枸杞、大米、酒麴適量。
做法:1、將甘菊花、當歸、生地黃、枸杞入鍋中,加水煎汁,用紗布過濾待用。 2、將大米煮半熟瀝乾,和藥汁混勻蒸熟,再拌適量酒麴,裝入瓦壇中 3、瓦壇四周用棉花或稻草圍起來,需要保溫發酵。 4、味甜即成。
我們都是時間的囚徒又逢重九,登高處,插茱萸,飲菊酒,思親人九月九,極陽之日,與上巳寒食為春秋大節,是非常重要的日子獨居異地,重九一般是無法歸鄉與親人相聚的於是在家裡做了一面老照片牆都是族人們舊時的光影有爺爺奶奶的全家福,有外公外婆的全家福,有父母年輕時的合影,有自己兒時的照片我將這方牆取名《我們都是時間的囚徒》還好我們有照片憑著那些音容笑貌的永恆,回憶舊時光,溫暖也是這樣的真實最久的一張攝於1965年我將他們圍繞在一面時鐘周圍,時間不斷流逝,從來不會為誰停留,我們都是時間的囚徒而已不過,即使是再卑微的生命,總會有屬於他自己最璀璨的瞬間總會有人記得你我,和那些你我留在紅塵中的故事九月九,飲菊酒,人共歲月醉重九