魚刺比較少的魚有鱸魚、鯰魚、桂魚、紅鱒魚、羅非魚，只有一根主刺，吃起來的時候也方便，適合老人和孩子吃。

1、淡水魚身子扁的比較多刺，像鯽魚就比較多，像身子比較園的就刺少，像草魚還有黑魚。怕魚刺卡著孩子的媽媽可以給孩子選擇羅非魚、銀魚、雪魚、青魚、鯰魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等。這些魚肉中幾乎沒有小刺。

2、吃帶魚時先往掉兩側的刺，就只剩中間與脊椎骨連著的大刺了，也很好剔。吃鱸魚、鯽魚、鰱魚、胖頭魚、武昌魚時，可讓寶寶吃魚腹肉，沒有小刺，可以放心給孩子吃。

這幾種，魚刺少常見又好吃：黃花魚,帶魚,鮁魚,魷魚,墨魚,偏口魚, 鱈魚、鯧魚、鱸魚、鰻魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚等，常見的是帶魚，鮁魚，魷魚，鰻魚，鱈魚這些都可以在市場上買到。口味都是很好的

魚刺比較少的，常見的魚有，桂魚，鯰魚，三文魚鱸魚等，鱸魚，桂魚合適蒸，口感比較鮮，三文魚做生魚片比較有鮮，嫩，這看可人喜歡

1、羅非魚

羅非魚有一根主刺，細刺很少。味道鮮美，肉質細嫩。

2、鯧魚

金鯧體型較大，全身一根大刺，小刺很少，而且價格很親民，非常適合孩子吃。

3、鱸魚

鱸魚小刺也比較少，且肉質細嫩鮮美，適合清蒸或紅燒吃。

中午老公剛做的清蒸鱸魚還不錯

孩子也挺喜歡吃

從市場買回來的新鮮鱸魚清蒸的，味道很鮮，刺也不多

大家好，我是一位美食愛好者，我喜歡研究好吃的東西，也喜歡做出美味的佳餚，我認為民以食為天，過去的人只要吃飽了就滿足了，作為一個現代人，我們不僅僅要吃飽還要吃好，而且還要講究味道，好的味道可以給我們帶來味覺的享受，可以一飽口福，並且我們不僅僅要會吃而且還要會做，因為自己可以做出自己喜歡的口味是一件多麼快樂多麼開心的事情，自己做自己的廚師，無論是在哪裡都可以做得一頓美味，還可以讓親朋好友吃到你做的味道對你誇讚一番，是多麼幸福的一件事啊！我喜歡把我知道的美食分享給大家，針對這個問題，下面是我的觀點和分享，希望你們能喜歡：

1、鯧魚

金鯧體型較大，全身一根大刺，小刺很少，而且價格很親民，非常適合孩子吃。

2、鱸魚

鱸魚小刺也比較少，且肉質細嫩鮮美，適合清蒸或紅燒吃。

吃是生活的必需品，我們的生活離不開吃，也離不開美食，美味的東西不分貧富貴賤，好的味道可以成為經典，可以流傳千古，更能造福子孫，還能給我們的家人帶來一番盛宴。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

淡水魚身子扁的比較多刺，像鯽魚就比較多，像身子比較圓的就刺少，像草魚還有黑魚，怕魚刺卡著孩子的媽媽可以給孩子吃羅非魚、銀魚、雪魚、鯰魚、青魚、黃花魚、比目魚、馬面魚等，這些魚肉中幾乎沒有小刺，吃帶魚時可以先去掉兩側的刺，就只剩中間的脊椎骨連著的大刺了，也很好剔。吃鱸魚、鯽魚、鰱魚、胖頭魚、武昌魚時，可讓寶寶吃魚腹肉，沒有小刺，可以放心給孩子吃。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

市面上絕大多數的魚都是有刺的，但是多數的海水魚（石斑、大黃魚、金鯧魚、銀魚等）都沒有肌間刺；淡水品種中（鱸魚、桂魚、鮰魚、羅非魚）肌間刺少，從科目中來分，鯉科魚類一般刺多（青魚、草魚、鯽魚、白鰱等），其他科目的還好

要論口味當屬太湖三白之一的銀魚。一根小小的主刺，脆脆的軟骨，我特別喜歡在嘴裡折磨那根小刺。銀魚據說小的好、鮮美，太湖銀魚都小小的，外地銀魚都超級大。銀魚出水就死，非常嬌貴呢！所以新鮮的銀魚最好。銀魚炒雞蛋，銀魚燉蛋，銀魚羹，都是簡單又營養，吃起來超級爽。銀魚鮮美，所以一般都清淡做法，銀魚還可以包餛飩哈，特別適合家裡有小孩的。

有些地區也善食黃鱔 黃鱔可以燒湯，可以和蒜瓣紅燒。一根主骨頭，吃起來爽爽的都是肉肉。還有種更爽的吃飯，請賣魚的師傅幫忙把肉剃下來，不肯的話就自己剃，一整隻黃鱔沿著骨頭劃幾刀，一撕，具體取肉的方法可以搜搜。肉肉切小拇指的段，用洋蔥青椒爆炒，香濃滑嫩，吃魚就跟吃肉一樣爽，哇嘎嘎

一般是鱸魚刺少、而且都是大的刺、一般會蒸來吃，鱸魚是非常常見的一種魚類，體長可達102釐米，一般重1.5-2.5公斤，最大個體可達15公斤以上。背上主要有一根硬刺，而且非常的大，所以並不會影響什麼，在其他的地方還有12根硬刺，而且都是比較容易就能夠挑出來的，這些刺都不會影響吃魚時的心情，更加不用擔心會卡刺之類的事情發生，可以做成糖醋魚或者是清蒸魚，都非常的鮮嫩，很適合小孩子吃。

清江魚是一種生活在山泉水裡的魚，是最著名的刺少的魚，基本上沒有刺，多用作於烤魚，而且生活的環境比較乾淨。肉質也嫩，市場上也比較多 ，並且價格不貴，多用作製作烤魚。在吃烤魚的時候，一般店家都會有清江魚這一選項，並且非常的受歡迎，最主要的還是因為它比其他的魚類刺少，吃起來比較過癮。清江魚是湖北獨有的一種魚類，魚肉質鮮嫩，經過烹飪之後特別的美味可口，並且含有豐富的營養成分。

黑魚也是刺比較少的一種，雖然不能說完全沒有，但是相對來說還是少一些。因為生存環境惡劣，有些弱小浮魚甚至連肌肉裡面都佈滿亂刺，骨刺數目較多，需要骨骼細膩的靈活身軀來逃避災禍、或是容易受到攻擊的魚類，就像是平時吃到的河裡的魚，但是像黑魚這一種就是稍微高階一些的，魚刺就比較少一點。所以在大多數我們在吃魚的時候，也會遇到吃黑魚的，也都是選擇次數比較多的一種魚。

說到魚那種類還真多，分淡水魚和深海魚

魚是一種營養豐富又美味的美食，魚肉中含有豐富的鈣，磷，鉀，酮等天機鹽，還有碘，氟等人體必需要的微量元素，魚肉中含有維生素b 、維生素a 、 維生素d等多種維生素。

由於魚肉營養豐富，對很多疾病患者調養身體也很有幫助，多吃魚肉可有防止心血管疾病的作用，魚裡面的酮能夠調節心勃，預防冠心病，對很多疾病還是有一定幫助的。

還有深海魚，在我懷孕的時候醫生就建議我多吃，還給我介紹了食用深海魚的好處，現在我還記得食深海魚可以清除血管內的垃圾，預防血栓形成，同時起到降血壓，降血脂的作用，深海魚油中含有的DHA等物質還可以促進大腦和眼部的發育，具有維持腦部正常運轉的作用，老人食深海魚油還可保持思維活躍，預防阿爾茲海默綜合症等疾病，總的來說好處多多。

先來說說魚刺比較少的幾種淡水魚有:黑魚，鱸魚，桂花魚，羅非魚，草魚，以上幾種魚也很適合小孩和老人食用。

下面給大家分享一下兩種簡單魚的做法

用料:黑魚一條 雞蛋 料酒 姜 蔥 蒜 胡椒粉 鹽 澱粉 雞精

1.將黑魚處理乾淨，去魚骨，魚頭尾，留魚肉切成片放碗中，姜，蔥，蒜清洗乾淨姜蒜切片，蔥切蔥花備用。

2.切好的魚片里加入鹽，胡椒粉，料酒，一個雞蛋清，澱粉攪拌均勻醃製10分鐘備用

3.鍋內倒油燒至六成熱，放魚頭魚骨下鍋煎，一面煎至微黃再翻面煎，煎到差不多就可以放水了，水一次要放足夠，再放薑片，蒜片，料酒大火煮開轉中小火煮15至20分鐘

4.再放入醃製好的魚片煮10分鐘關火，放蔥花，雞精一道美味的黑魚片湯就完成了。

清蒸鱸魚

用料:鱸魚 姜 紅辣椒 蒸魚豉油 生抽 料酒 蔥 鹽 食用油

1.將鱸魚處理乾淨，在魚的兩面劃幾刀，抹上少許鹽，加點料酒放盤中醃製10分鐘

2.紅辣椒洗淨切絲，姜洗淨切絲，蔥洗淨切絲備用

3.把切好的紅辣椒絲，薑絲，蔥絲放在醃製好的魚上，在放入適量生抽。

4.蒸鍋放水燒開，然後把魚放入蒸鍋中蒸8至10分鐘，放入適量蒸魚豉油蒸3分鐘關火，放鍋中燜5分鐘，熱鍋燒油澆上熱油魚裡的香味散發出來就可以上桌了。

魚刺比較少的味又鮮美的深海魚就更多了，有小黃魚，帶魚，魷魚，鱈魚，鯧魚，鱸魚，石斑魚，三文魚等等，這些魚市面上都可以買到，又營養又好吃，不過我只在店裡吃過，自己還在研究中，還沒有實踐過，你們可以在網上查一下做法，希望這次分享能對大家有幫助。