郭沫若說過白鷺色素的配合，身段的大小一切都很適宜。白鷺屬中型涉禽，體長約有52到68cm。嘴、腳較長，黑色，趾黃綠色，頸甚長，全身白色。嘴、頸和腳均長，通體全白。夏羽枕部看生兩條狹長而軟的予狀羽，狀若頭後的兩條辮子；肩和背部看生羽枝分散的長形蓑羽，一直向後伸展至尾端；羽幹基不強硬。

白鷺一般喜歡在島嶼、海岸、海灣、河口及其沿海附近的地方。還有江河、湖泊、水稻田和沼澤地帶還有很多很多地方，白鷺白天多飛到海岸附近的溪流、江河海田和水稻田。總地來說白鷺喜歡在有海的附近。

白鷺主要喜歡吃魚蝦這些東西，一般不會吃植物，不過白鷺都是自己覓食的，所以捕食動物對白鷺來說是非常拿手的。白鷺吃小魚、小蝦、水生昆蟲和貝類。他的覓食地和棲息的地方是不同的，白鷺是涉禽，府南河兩岸的灘塗地很少，基本上不合適白鷺覓食，白鷺一般會在水田，公園的湖泊，有的甚至飛到大約幾公里或十幾公里的農田。湖泊和沼澤地覓食。

白鷺繁殖期為每年的五到七月，營巢於近海岸的島嶼和海岸懸巖也的岩石上或矮小的樹杈之間。喜歡成群地在一起營巢，有的人曾經在一塊僅有大約20㎡的懸崖的巖頂上，竟發現了十四個巢而且在相鄰的一塊僅有十多平方米的懸巖的巖頂上，還有十一個巢，每個巢之間相隔大約十四到76cm。

郭沫若說白鷺是一首優美的詩，我想白鷺真真確確的是一首詩，一首很優美的散文詩。