雪梨肉嫩白如雪，是一種常見的水果，據《本草綱目》記載：梨者，利也，其性下行流利。果實圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平，果皮呈黃白色，果梗較短，皮薄，星點小，鏽斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，風味濃甜、爽口，具有生津止渴、化痰止咳、潤肺等效用。生津止渴 雪梨可以潤喉去燥、生津止渴，使人清爽舒適，適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。化痰止咳 雪梨對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於區域性炎症治癒，並能解除區域性癢感，從而阻斷咳嗽反射。 雪梨滋陰潤肺，可以去除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。降低血壓 適量食用雪梨能使血壓更易控制，使毛細管擴張、血黏度降低，微迴圈得到改善。利尿消腫 雪梨能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫的作用！

冰糖雪梨主要具有以下幾種功效:1.止咳功效，冰糖雪梨具有區域性消炎的功效，從而減緩區域性癢感，有利於止咳，特別適用於肺燥所致的咳嗽。2.潤肺功效，冰糖雪梨具有清肺潤燥的作用，可用於治療慢性氣管炎、慢性咽炎等症狀，而且還可以有效的防止咽乾、咽癢、咽痛等症狀。3.降火功效，冰糖雪梨可以起到降火的功效。但需要注意的是不可長期的服用，會導致脾胃虛弱

雪梨的作用

雪梨味甘性寒,含蘋果酸、 檸檬酸、維生素

B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、 清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。 它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、 止咳化痰、 養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、 癢、痛、 音啞、 痰稠、便秘、尿赤均有良效。 梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

雪梨的功效

雪梨果的功效:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、 熱咳、 痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

雪梨果皮的功效: 清心、 潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。 根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。

雪梨籽的功效:含有木質素,是一種不可溶纖

維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。 梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。 硼充足時,記憶力、 注意力、心智敏銳度會提高。

現代醫學研究證明

梨有潤肺清燥

止咳化痰

養血生肌的作用

與冰糖同用

增強潤沛止咳作用

可治療唇乾咽乾

材料：雪梨1個、冰糖3粒、枸杞10粒

1、雪梨洗淨1/4處切掉頂部

2、用勺子或摳挖工具將雪梨核心挖掉

3、放入冰糖、枸杞、適量的水，填充1/2的內腔，即為侵沒冰糖和枸杞為宜

4、將雪梨頂端放回，放入熱水的蒸鍋，蒸半個小時

完成以上步驟

一碗養血生肌的

冰糖燉雪梨 就做好了

不管你是雪梨、鴨梨、萊陽梨還是CROWN梨，它的一個基本功能都是止咳潤肺。

那為啥它有這功能？

中藥裡頭其實有個普遍的規律，叫“凡子必降”，梨不正是梨樹的子？

再說咳嗽，引導人體氣息往上走，要是想停止咳，是不是得用個往下的力，來中和因外邪入侵而導致的咳嗽，這個向上的力。

運用此法止咳的，其實有很多，比如蘇子、白芥子、萊菔子都可以止咳，其實也運用此法。

要注意的是，用雪梨止咳最好是熱咳，也就伴隨高溫發燒，若是病人發低燒，咳嗽，那用雪梨燉川貝，無疑是害人！

止咳當然只是雪梨的一方面，雪梨還具有利大小便，脾胃虛弱的人，建議不應多吃，因梨生性寒涼，最易傷脾胃。

另外雪梨還對中風不語、除心煩氣喘等熱證都有一定療效。

雪梨是我們生活當中很常見的一種水果。雖然不同的地方生產的雪梨的品種不同，但是大家都知道雪梨具有很好的化痰止咳潤肺的功效。其實除了這些功效之外，雪梨還有很多的營養價值和作用，只不過我們並不知道而已。下面我們就說一說雪梨有什麼功效和作用，希望大家能夠更加善於利用雪梨的功效。

雪梨也叫白梨、沙梨，是很大眾的一種水果。大家平時經常吃雪梨，但對於吃雪梨有什麼好處知不知道呢?其實吃雪梨的好處非常多，傳統中醫認為雪梨能消熱生津、潤燥化痰，常用於咳嗽痰黃、便秘、消渴等症。現代醫學對於雪梨的好處也有自己的看法，認為雪梨有助於促消化、排毒、補充鈣質等。

雪梨中營養成分對健康的好處

現代研究表明，雪梨中含有豐富的營養成分，包括粗纖維，鈣、鐵、磷等微量元素和B族維生素、維生素C，以及蘋果酸、檸檬酸等有機酸。由於雪梨中所含的種種營養成分，因此常吃雪梨的好處主要有以下幾點：

雪梨所含的“硼”這種特殊物質，有助女性預防體內鈣質流失;亦能提高人的記憶力與注意力，有助人的心理健康。

雪梨所含豐富的碘與維生素，可維持人體細胞組織健康，幫助人體器官排毒，軟化血管，促使血液將更多鈣質運送到人的骨骼。

雪梨所含的果膠是可溶性纖維，可以促進結腸蠕動，有助排便，清除體內毒素，維持腸道健康。

雪梨的含碘量極高，有助增強人的甲狀腺功能，特別是清潔功能。

吃雪梨有什麼好處

雪梨酸甜適口，汁多爽脆，芳香怡人。中醫認為雪梨味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經，有生津止渴、寬心除煩、滋陰降火、瀉熱化痰、潤肺止咳等功效，適用於熱咳或燥咳，或灑後煩渴、消渴等。另外，吃雪梨還對感冒發燒、口乾舌燥、咳嗽、痰濃等症狀的緩解有好處。

緩解感冒導致的口乾舌燥

因感冒發燒導致的口感舌燥，可以喝雪梨湯來得到有效緩解。雪梨2個，沙參10克，蜜棗5個，豬肉200克。將雪梨去核切片，豬肉洗淨切成小塊;將鍋內加入適量開水，放入豬肉、雪梨片、蜜棗、沙參一同煮1小時，熟後便可食用。另外，此食療還可以用於養陰潤肺、大便秘結等。

梨汁漱口緩解聲音嘶啞

喉嚨乾燥、聲音嘶啞、說話困難的時候，可以用梨汁漱口。取1-2個梨，用榨汁機榨成汁。用榨好的梨汁漱口，不僅可以潤嗓潤肺，還可以有效緩解聲音嘶啞的症狀。

蓮藕梨汁緩解宿醉

要儘快消除宿醉後的身體不適，就需要多攝取水分，使酒精儘快排出體外。建議用榨汁機將等量的梨和蓮藕榨成汁飲用，這樣有助於緩解宿醉。在中國，蓮藕梨汁又被稱為“蓮梨汁”，常出現在藥膳中。