酒杯的清潔程度對葡萄酒品鑑非常重要，直接影響它的口感和香氣。但是，酒杯喝普通杯子無論是從形狀上，還是從材質上，亦或是清潔要求上來講，都不一樣，所以在清洗酒杯時，普通酒杯那一套方法就不管用了。所以不要想著偷懶了，只有將酒杯洗對了，才能更好地享受葡萄酒。今天我們就來講講最正確的清洗方法。

新買的杯子如何清洗？

新買的杯子在使用之前需要徹底進行清洗，消毒也是非常有必要的，不過千萬不要採用開水熱燙的方法，這樣極易損傷酒杯甚至導致破裂。正確的方法應該是將酒杯浸泡在醋或檸檬水溶液中 1-2 個小時，讓酸性物質消滅各種微生物，同時去除杯壁上各種薄膜狀物質，之後再用清水徹底沖洗乾淨，並用乾淨的酒杯擦拭布擦乾內外壁以待備用。當然，最好逆光確認下杯子是否乾淨透亮。

用過的酒杯如何清洗？

有時候，對於自用的普通玻璃杯，你可能會選擇隨便用水沖洗一下就作罷，然而如果是他人用過的酒杯或者是昂貴的水晶杯呢？如何清洗才能最大程度地達到目的同時保護酒杯？事實上，需要清洗的酒杯上不外乎帶有手印、殘留的酒漬或其它印記等（如口紅印），因此重點清洗部位為酒杯底部內壁、杯沿以及外壁手持處。

（1）機洗：最快捷方便的一種清洗法

適用物件：普通矮柄玻璃杯

如果你剛舉辦完 party，要清洗的杯子數量較多時，可以考慮機洗法。這時候你只需要像平時洗碗一樣操作，不過要讓酒杯之間的間距放遠點，這樣可以避免碰碎，同時記得最好採用最溫和（耗時最短）的設定。如果沒有特別明顯的汙漬時，儘量避免使用清潔劑，同時避免熱乾燥操作。當清洗結束時，開啟洗碗機的門讓熱氣出來，然後立刻取出酒杯，並用不起毛的乾淨洗碗巾擦乾杯壁內外。

當然，為了長遠考慮同時也為了更好地保護杯子，最好還是採用手工清洗。

（2）手洗：能更好地保護杯子，延長酒杯的使用壽命

適用物件：任何酒杯

用溫水（避免水溫過高）粗略沖洗酒杯內外壁，然後加入溫和無香味的清潔劑（如果汙漬不明顯，可以不用）。小心地握住杯肚，用軟毛杯刷或海綿輕輕地擦洗內外部及底部。再將整個杯子浸泡在溫水中，然後沖洗乾淨。記得擦乾杯壁內外，並將杯子置於通風處，最好倒置懸掛。

小建議：

最好能在使用完後及時清洗，這樣也更容易清洗乾淨。

不方便馬上清洗時，最好第一時間將酒杯浸泡在水中或者往杯中注滿清水，因為頑固汙漬容易粘在杯壁上，這樣能為下次清洗省力。

清洗槽中一次最好不要放置過多酒杯，不然容易互相碰撞導致破裂。

如果汙漬較為頑固，可以嘗試用白醋加水或者單用檸檬水浸泡酒杯 1-2 個小時，這樣就可以讓酒杯光亮如新。

如何擦拭酒杯可以使其煥然一新？

很多時候，人們沖洗完杯子就將其放置一旁不理了。然而有時候，殘留的水漬也會給酒杯留下難看的印跡。因此，擦乾清洗過的杯子這個步驟非常關鍵，因此我們單獨將其列出來。這個過程最容易使酒杯不小心破碎，因此需格外注意。

（1）清洗乾淨後，可以將杯子倒扣於吸水紙上，或者使用不會掉毛的亞麻布或棉布進行擦拭。最好不要使用帶有氣味的紙或布來擦拭酒杯，以免殘留香氣進而干擾酒香。

（2）擦拭時不要只握住杯柄部分，最好輕輕握住杯肚和杯柄連線處，這樣可以防止杯子折斷。

（3）在擦拭的過程中，儘量順著同一個方向，一邊旋轉一邊擦拭，避免用力過大。

（4）最後，將酒杯置於通風處倒掛晾乾。千萬不要立刻收進櫥櫃，這樣容易積存悶臭氣味。

值得一提的是，有時候儘管我們已經擦乾淨酒杯了，但是杯壁好像霧濛濛的不太光亮（尤其是機洗的杯子），這時候你不妨選擇用乾淨的鍋子燒一鍋水，等蒸汽湧出時，將剛擦乾的杯子倒扣在蒸汽處，當酒杯充滿水汽後，再停留片刻，之後再小心地用乾淨的擦杯佈擦乾，這樣酒杯看起來就像新的一樣了。

如何儲存葡萄酒杯？

清洗過後的酒杯當然不能一直倒掛在通風處，時間久了也容易沾染灰塵，這時候學會儲存酒杯就非常重要了。

（1）將酒杯置於櫥櫃中時，最好杯口朝上，因為杯口長期倒扣在櫥櫃中容易損傷，同時杯子內部容易積存異味。

（2）如果有條件，酒杯最好存放於帶有杯架的酒櫃內，而不是直接放在櫥櫃或盒子中，這樣可以避免沾染黴味。

（3）此外，杯架的優勢是可以將酒杯分開，這樣可以避免出現碰撞破碎的風險，同時也方便下次拿杯。

（4）酒杯存放過程中，可以定時旋轉酒杯，延長酒杯壽命。

1.用熱水將杯中汙漬進行軟化。

2.在軟布上塗上牙膏，在杯內進行擦拭。

3.用溫水洗淨，然後用乾淨的軟布擦乾。

4.洗淨後的玻璃杯應放在乾燥通風的地方。

5.平時要注意玻璃杯的保養，經常清洗，不能等到杯子過於髒了，才清洗。

6.玻璃杯最好放在穩固的架子上，以防杯子掉落。

7.由於手不易進入杯底，可以用舊筷子來控制軟布。