請問您要製作怎麼樣的乳酪呢，如果是那種固體的，勸您不要嘗試了，因為需要大量的牛奶，大概五十升吧，不如買一些. 如果您是要製作半凝固狀的小吃乳酪，伊利牛奶是可以的，方法如下： 1.鮮奶加熱，放入細砂榶，拌均勻後加入吉力丁片，待涼到入容器中，放入冰箱即可? 2.自制草莓醬:把草莓打成泥，放入鍋子中加熱，倒入細砂糖，等榶溶解，呈濃稠狀，放涼後冰起來，就完成啦~ 3.香濃的乳酪，淋上草莓醬，很好吃 4.動手做看看吧!材料請斟酌唷~吉力丁片很難買，通常一大盒，食品原料行才有賣唷~!!!吉力丁粉的話，做起來有怪味，不太建議唷!! 二 北京乳酪的做法: 500毫升奶加熱，放二小勺糖（可多，可少，也可不放！），放溫！ 酒釀（醪糟又叫酒釀更通俗的說法是江米酒或糯米酒)8大勺, 準備4個瓷碗 將酒釀倒入瓷碗，每個碗裡倒2勺，再把放溫的奶加入，用勺混合一下！放入烤箱，120-150度，30分，覆膜，放入冰箱！2-4個小時後取出即可. 沒有烤箱，微波爐成不成沒試過。記得好像蒸30分鐘也可以。 酒釀我是自己釀的，味兒很濃。超市有賣的，但不要買加水的那種，要原汁的。 三 梅園乳酪的做法 1）先把牛奶煮開，晾涼，適量放入白糖。 2） 加入醪糟汁，醪糟和牛奶的比例大約是1：4，攪拌均勻。 3）上鍋大火蒸15－20分鐘後出鍋，晾涼，大功告成！
請問您要製作怎麼樣的乳酪呢，如果是那種固體的，勸您不要嘗試了，因為需要大量的牛奶，大概五十升吧，不如買一些. 如果您是要製作半凝固狀的小吃乳酪，伊利牛奶是可以的，方法如下： 1.鮮奶加熱，放入細砂榶，拌均勻後加入吉力丁片，待涼到入容器中，放入冰箱即可? 2.自制草莓醬:把草莓打成泥，放入鍋子中加熱，倒入細砂糖，等榶溶解，呈濃稠狀，放涼後冰起來，就完成啦~ 3.香濃的乳酪，淋上草莓醬，很好吃 4.動手做看看吧!材料請斟酌唷~吉力丁片很難買，通常一大盒，食品原料行才有賣唷~!!!吉力丁粉的話，做起來有怪味，不太建議唷!! 二 北京乳酪的做法: 500毫升奶加熱，放二小勺糖（可多，可少，也可不放！），放溫！ 酒釀（醪糟又叫酒釀更通俗的說法是江米酒或糯米酒)8大勺, 準備4個瓷碗 將酒釀倒入瓷碗，每個碗裡倒2勺，再把放溫的奶加入，用勺混合一下！放入烤箱，120-150度，30分，覆膜，放入冰箱！2-4個小時後取出即可. 沒有烤箱，微波爐成不成沒試過。記得好像蒸30分鐘也可以。 酒釀我是自己釀的，味兒很濃。超市有賣的，但不要買加水的那種，要原汁的。 三 梅園乳酪的做法 1）先把牛奶煮開，晾涼，適量放入白糖。 2） 加入醪糟汁，醪糟和牛奶的比例大約是1：4，攪拌均勻。 3）上鍋大火蒸15－20分鐘後出鍋，晾涼，大功告成！