葡萄是重要的漿果類果樹，也是美麗的綠化樹種。無論是果園還是籬色、庭院隨處都可看到它那嫋娜的枝蔓。
葡萄珠圓玉潤，汁多味濃，一直被譽為“果中之珍”。葡萄果實不僅形美味佳，而且營養豐富。據分析，每100克果實中含糖分15-30%，有機酸0.5-1.4%，蛋白質0.15—0.9%，礦物質0.3—0.5%。此外，還含有多種維生素。
葡萄在醫療上具有利筋骨，治瘻痺，倍力、強志等功能，還是治療神經衰弱和疲勞過度的良藥。“身熱發病食之能解渴”，因此，歷來葡萄是身體虛弱者的良好滋養補品。
葡萄不僅是鮮食佳品，而且是制釀酒的重要原料。目前，全世界年產葡萄12000萬擔，佔世界水果總產的23.55%，居各種水果產量的首位。其中，約有80%以上用於釀酒。法國的“白蘭地”、“香檳”等地都是盛產酒用葡萄的地方。中國偉大的醫學家李時珍在《本草綱目》中早就指出：葡萄酒能“目暖、腰腎、駐顏色”，近代醫學還發現葡萄酒具有治療貧血的作用。產於中國西北乾旱地區的葡萄還可以晾曬葡萄乾。
葡萄具有適應性強，結果早，產量高，樹命長等特點。一般栽培後兩年結果，三年株產可達20-30斤。葡萄蔓基部很容易萌生新枝，可利用新枝更生老蔓。在優良的栽培環境下，葡萄的結果年限為幾百年。1893年，在美國加里福尼亞州曾發現一株葡萄，年產16000餘斤。當時，這株葡萄已有51歲，但生長髮育都很旺盛。中國遼寧省的旅大市，也創造了老樹單株高產2000斤的紀錄。在新疆南部的洛浦縣抗桂鄉闊納抗桂村第一生產隊，還發現一株百年葡萄樹，年產2000斤，名叫“木納格”。它最粗的一枝樹幹周長1.3米，整株葡萄枝葉覆蓋，面積達176.6平方米。
由於葡萄早產、高產，壽命長，用途大，經濟價值高，因而千百年來在世界各國的果樹栽培中，一直為人們所重視，發展迅速，規模巨大。目前，全世界葡萄種植面積約15000萬畝，產量達120000萬擔，佔世界水果總產的23.55%，居各果樹之首。
葡萄是重要的漿果類果樹，也是美麗的綠化樹種。無論是果園還是籬色、庭院隨處都可看到它那嫋娜的枝蔓。
葡萄珠圓玉潤，汁多味濃，一直被譽為“果中之珍”。葡萄果實不僅形美味佳，而且營養豐富。據分析，每100克果實中含糖分15-30%，有機酸0.5-1.4%，蛋白質0.15—0.9%，礦物質0.3—0.5%。此外，還含有多種維生素。
葡萄在醫療上具有利筋骨，治瘻痺，倍力、強志等功能，還是治療神經衰弱和疲勞過度的良藥。“身熱發病食之能解渴”，因此，歷來葡萄是身體虛弱者的良好滋養補品。
葡萄不僅是鮮食佳品，而且是制釀酒的重要原料。目前，全世界年產葡萄12000萬擔，佔世界水果總產的23.55%，居各種水果產量的首位。其中，約有80%以上用於釀酒。法國的“白蘭地”、“香檳”等地都是盛產酒用葡萄的地方。中國偉大的醫學家李時珍在《本草綱目》中早就指出：葡萄酒能“目暖、腰腎、駐顏色”，近代醫學還發現葡萄酒具有治療貧血的作用。產於中國西北乾旱地區的葡萄還可以晾曬葡萄乾。
葡萄具有適應性強，結果早，產量高，樹命長等特點。一般栽培後兩年結果，三年株產可達20-30斤。葡萄蔓基部很容易萌生新枝，可利用新枝更生老蔓。在優良的栽培環境下，葡萄的結果年限為幾百年。1893年，在美國加里福尼亞州曾發現一株葡萄，年產16000餘斤。當時，這株葡萄已有51歲，但生長髮育都很旺盛。中國遼寧省的旅大市，也創造了老樹單株高產2000斤的紀錄。在新疆南部的洛浦縣抗桂鄉闊納抗桂村第一生產隊，還發現一株百年葡萄樹，年產2000斤，名叫“木納格”。它最粗的一枝樹幹周長1.3米，整株葡萄枝葉覆蓋，面積達176.6平方米。
由於葡萄早產、高產，壽命長，用途大，經濟價值高，因而千百年來在世界各國的果樹栽培中，一直為人們所重視，發展迅速，規模巨大。目前，全世界葡萄種植面積約15000萬畝，產量達120000萬擔，佔世界水果總產的23.55%，居各果樹之首。