食材明細

蝦仁

150克

黃瓜

3個

蛋清

適量

澱粉

適量

油

30毫升

鹽

3克

料酒

10毫升

蔥

適量

姜

適量

味精

適量

鹹鮮

口味

炒

工藝

半小時

耗時

普通

難度

黃瓜炒蝦仁的做法步驟

黃瓜炒蝦仁的做法步驟：1 1黃瓜洗淨。

黃瓜炒蝦仁的做法步驟：2 2切成菱形片。

黃瓜炒蝦仁的做法步驟：3 3蝦仁提前化凍，蝦仁放鹽和料酒。

黃瓜炒蝦仁的做法步驟：4 4放入蛋清、澱粉。

黃瓜炒蝦仁的做法步驟：5 5鍋裡放油，放入蝦仁翻炒。

黃瓜炒蝦仁的做法步驟：6 6盛到碗裡。

黃瓜炒蝦仁的做法步驟：7 7鍋裡留底油，放入蔥、姜煸炒，放入黃瓜翻炒，新增料酒和鹽。

黃瓜炒蝦仁的做法步驟：8 8放入蝦仁、味精翻炒即可。

黃瓜炒蝦仁的做法步驟：9 9盛入盤中，即可享用。