很高興你邀請我回答這個問題，長期吃肯定是不可能的，但是可以嘗試買一份和家人一起吃吃看， 人 人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪， 所以也不必太擔心，難得吃吃還是可以的，要吃肉肯定還是買真的肉吃咯！

人造肉是假肉。掛羊頭賣狗肉。假冒肉。應該嚴格禁止這種肉。這底只不過是假冒偽劣產品。清歡的肉的名譽權。人造肉。假如哇！

自己提出的問題，自己也分享一下對這個事件的看法。

目前對人造肉的定義是隻要不是從動物身上得到的肉類統稱為人造肉。目前在研究的有兩種，一種是從動物身上提取幹細胞經培養液的培養，幹細胞會生成肌肉組織形成肉塊。這種方法做出來的肉代價太大無法進行市場推廣。另一種是以植物蛋白為原料，做出肉的口感、外形和味道以及肉的營養成分，被稱為素肉。目前市場上推廣的就是這種。

據專家們說，這種肉與動物肉的營養成分一致，而且可控，可以做到零膽固醇、高蛋白、低脂肪，更適合人體需要的肉質，這對於有身體疾病的人群非常有益。

這樣看來，人造肉還是安全的。但是我不會讓家人長期食用，準確的說不能讓他代替動物蛋白，畢竟人類對生命的瞭解還非常有限，人類已經習慣了動物肉百萬年，突然改變怕是有害無益。我會用來補充植物蛋白。要是家人有身體上的疾病不能吃動物肉，那就沒辦法了。

人造肉，就這個單一事件沒什麼太多的爭議，給我震撼的是《三體》中描述的人類“人造糧食時代”就這麼悄悄地到來了。

其實就算是傳統的肉類，估計也不能長期吃一種動物的肉，畜肉吃多了想換禽肉或魚肉等，比如豬肉吃了一段時間，就想換個牛、羊、雞、鴨、鵝，魚等換換口味。所以不管是啥肉暫不說敢不敢吃的問題，人類的本能味蕾就不同意呢。

下面再說說人造肉，馬上要上市的人造肉是以大豆蛋白或豌豆蛋白為主要原料製成的與傳統肉類色，香，味，聲音多維度模擬的豆製品。如果我問你會長期吃豆製品嗎？你的反應肯定與人造肉的反應大不一樣。那麼問題來了，為什會有這樣的差異反應呢？當然是在整個外界環境的影響下(這裡包括各種媒體及個人的認知)

對人造肉形成了一種偏見。

人造人原料為豆類蛋白質，說白了就是跟豆腐，豆腐腦等一類產品，只是它的質構和味道等做成了與肉類相似的豆腐或豆腐腦。當然其他的新增物質肯定會按照國家標準去實施。所以其質量和安全性不用質疑。說白了就是吃一種豆製品，這個豆製品我們人類把它虛擬成了肉而已。

此外，人造肉發展到一定階段能夠平衡傳統豬肉價格。防止一些人畜禽等共患病疫病的防禦，如口蹄疫，瘋牛病，禽流感，狂犬病等。因其沒有膽固醇，三高人群也可以食用，和尚，素食主義者的福祉。能節約和控制畜，禽類對水資源的消耗和環境氣體排放量等益處。

最後肯定會去吃人造肉和傳統肉輪換，不是因為害怕而是因為膳食種類平衡多樣。

更詳細的關於人造肉的話題可以看我的問答。

以中國當前的豬肉消耗量，未來肯定是不夠的，人造肉的出現是歷史的必然，關鍵是人造肉需要闡明的三個問題，一個是健康問題，長期食用是否有害？第二個問題是價格問題，價格如果太貴，普通人消費不起，也不行。第三個是假冒的問題，以當前中國的尿性，不排除有一幫黑心商人幹這事！如果可以解決，那麼人造肉，我會吃的。

近幾年，“人造肉”逐漸出現在人的眼前，許多快餐品牌也都推出了“人造肉”漢堡，這成為了一種流行。“人造肉”漢堡的口感和味道和傳統肉類漢堡味道非常相似，深受大家喜愛。

在人造肉在國外火爆的同時，中國的人造肉業將走向市場，預計在九月份上市。那麼人造肉到底是什麼肉呢？它在我們未來的餐桌上會有一席之地嗎？

人造肉主要有兩種形式，一種是大豆蛋白肉，富含蛋白質和少量的脂肪，也被稱作植物肉，另一種是用動物幹細胞製作而成的。一般來說，我們說的人造肉是指植物肉，也就是前者。

其實植物肉並不是一個新名詞，之所以他會被再次關注，是因為它在原有的基礎上進行了一定的突破，質地和口感更符合大家的口味。

就看大家去認可不，敢不敢去嘗試，這是心裡上的一些作用罷了，如果安全可靠，我相信也是會普及的

豬肉漲價就讓它漲價吧！知道去年的價格讓多少養殖戶哭幹了眼淚，讓多少養家的夢想都已破碎，讓多少的收入變成了累贅，讓多少的負增長有了新的單位。

今年，給那些堅持養殖的人一些安慰吧！

不要，

有一天，我們走親訪友，請客送禮，比闊炫富的方式就是帶了一塊豬肉。

相比於房價和藥品，不拼命不要命，豬肉的這點漲幅還是可以接受的，不是嗎？

但這年頭吃豬肉已經就提心吊膽了，什麼時候不是左看右看，嚴查細問，精挑細選，但是往往還是難以放心，很多本質的東西我們根本無法避免，速成豬，瘦肉精，抗生素……只有睜一隻眼閉一隻眼，為了生活和口欲自欺欺人的糊弄自己。

至於其它特殊情況的豬肉，我就不描述了。也不要去想了。

現在可以放心吃的，有什麼東西呢？

有好有壞，真假難辨。

能不吃的東西儘可能就不要去吃了，避免遇見嚐鮮和獵奇的危害和無法補救挽回的結果。

科技的進步和道德的淪喪讓人類的約束越來越小，我們幾乎是無所不能，也彷彿也是無法無天。

什麼東西沒有假戲真做？

什麼東西不能無中生有？

轉基因，瘋牛病，癌細胞，超病毒……

若真的有人造豬肉上市，

不怕痛，不怕病，不怕悔，不怕死，

那你就試試吧！

（為了能對更多人表明對豬肉漲價的態度，重新摘抄發表一遍自己的問答）