桑葉也是一味中藥材，味苦，甘，性微寒歸肺，肝經，具有疏風清熱，清肺止咳，清肝明目涼血止血等功效。對肺熱咳嗽，目赤腫痛，外感風熱等症有效。

現代醫學研究證明，桑葉中含有風富的氨基酸，維生素，纖維素，礦物質等多種活性物質，具有較強的抗氧化功能，可清除自由基，其含有硒，鍺是天然的強抗氧化劑，所以有降血糖，降血脂，降血壓 ，延緩衰老等的功效，

桑葉藥效最佳的時候是霜打後的桑葉，葉片發黃帶綠，質脆，味淡微苦澀，葉片大的為佳。曬制後即可入藥。

但是霜打的桑葉難得，味道也不太好喝。現在就有了用嫩桑葉加工成桑葉茶的，按照傳統制茶工藝而成。但是經過高溫，會使桑葉中的活性物質流失，其功效會降低，降血糖作用會缺失。

但桑葉茶確實要好喝得多，也更方便飲用，我就說說製作方法吧！

一，選取無農藥等汙染的鮮桑葉，想口感好採嫩點的，想藥效好採秋後肥大的桑葉。洗淨，切片，切成細片，像茶的樣子。

二，把切好的桑葉裝籠蒸。籠屜裡鋪紗布，把桑葉片均勻的鋪灑5--7cm厚度。

三鍋內放水，燒開後，蒸籠放在鍋裡蓋嚴，用大火迅速蒸。等冒大汽後改小火蒸，兩三分鐘後，揭開看桑葉軟熟保持綠色為好。趕緊拿出來攤涼，儘快驅散蒸汽，不停翻動揉搓。這樣桑葉才能保持綠色，蒸過後就會少了澀味。

四，把揉搓後的桑葉片倒入熱鍋中，用木勺不停翻動，使水分快速蒸發，也使桑葉片別烙糊了。至大半乾時改用小火，不停翻動保持一致。快乾燥時加大火快速翻動，再迅速離鍋。用手捻發脆，鼻聞有清香，就是成功了。

五，炒好的桑葉片過篩，去除碎末碎片，就成了漂亮的桑葉茶了。可以泡著喝了。

怎樣製作桑葉茶？桑樹有哪些利用價值？

怎樣製作桑葉茶？

介紹一種土方法：採無汙染，無病蟲害的冬桑葉最好。將切好的冬桑葉裝籠，裝一層桑葉再鋪一層乾淨紗布，大概5釐米一層，裝好後鍋內放水開火蒸。用大火速蒸，待上大氣後5分鐘左右，開蓋檢視，以桑葉成軟熟保持鮮綠為好，這時速把桑葉從蒸籠中倒入乾淨的容器內攤開涼幹，不能暴曬。這是家庭傳統加熱加工方法。現在是現代的機器加工方法了。

桑樹有哪些利用價值？

桑樹葉可以用來飼養蠶，冬桑葉入藥：有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效。

桑樹果：鮮品可以直接吃作為一種水果用，可以釀酒，乾果桑葚：生津止渴，補肝益腎，熄風滋陰的功效。

桑枝：生津利水，祛溼通絡，祛風養血的功效。

桑白皮：瀉肺平喘，行水消腫的功效。

總之桑樹全身都是寶，利用價值很高。

怎樣製作桑葉茶？桑樹有哪些利用價值？

怎樣製作桑葉茶？

介紹一種土方法：採無汙染，無病蟲害的冬桑葉最好。將切好的冬桑葉裝籠，裝一層桑葉再鋪一層乾淨紗布，大概5釐米一層，裝好後鍋內放水開火蒸。用大火速蒸，待上大氣後5分鐘左右，開蓋檢視，以桑葉成軟熟保持鮮綠為好，這時速把桑葉從蒸籠中倒入乾淨的容器內攤開涼幹，不能暴曬。這是家庭傳統加熱加工方法。現在是現代的機器加工方法了。

桑樹有哪些利用價值？

桑樹葉可以用來飼養蠶，冬桑葉入藥：有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效。

桑樹果：鮮品可以直接吃作為一種水果用，可以釀酒，乾果桑葚：生津止渴，補肝益腎，熄風滋陰的功效。

桑枝：生津利水，祛溼通絡，祛風養血的功效。

桑白皮：瀉肺平喘，行水消腫的功效。

總之桑樹全身都是寶，利用價值很高

據我瞭解，全國種植桑葉面積最大的地方在四川省南充市，因為那裡的土壤和氣候非常適合種植桑樹。蠶主要食物就是桑葉，食用桑葉以後可以大量的吐絲從而製作絲綢，所以南充也被譽為：中國絲綢之都。

桑茶的製作方法：首先，要找到沒有工業汙染或者遠離工業汙染和病蟲害的桑樹葉子。然後，認真將其桑葉摘下，抖松，裝入鋪好乾淨紗布的蒸籠裡面。蓋好蓋子，把蒸籠放在裝滿清水的鍋上，用大火燒開清水，蒸。蒸完以後立刻將桑葉倒入乾淨的容器裡面攤開，晾乾。晾乾後的桑葉放入熱鍋，用木鏟不停的翻動，桑葉水分快蒸發到快乾的時候，關小火，繼續翻炒，直至桑葉接近乾燥的時候，用大火併迅速翻炒桑葉，使其均勻的受熱，並立刻關火。倒入乾淨容器裡面攤開，等到冷卻以後，在用篩子就細的碎末篩出來，剩下的桑葉就可以泡茶了。

好的桑葉，泡開以後的樣子跟它採摘下來沒有區別。

桑葉是植物之王，過去皇帝才能飲用。桑葉有很好的書風散熱的作用，可以降低血脂和血糖。

在我的記憶中，我祖輩用桑葉養蠶，吐絲，製作絲綢。枝條還可以編筐，韌性很好。主要枝幹可以製作成藥材，具有治療水腫的功效。桑樹接的果子：桑葚，可以食用，對心臟、肝臟都有好處。

可以採摘一些無汙染無病蟲害的冬桑葉最好。將切好的冬桑葉裝籠，裝一層桑葉再鋪一層乾淨紗布，大概5釐米一層，裝好後鍋內放水開火蒸。用大火速蒸，待上大氣後5分鐘左右，開蓋檢視，以桑葉成軟熟保持鮮綠為好，這時速把桑葉從蒸籠中倒入乾淨的容器內攤開涼幹，就是不要暴曬，

桑樹的利用價值有:

桑樹葉可以用來飼養蠶，冬桑葉入藥：有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效。

桑樹果：鮮品可以直接吃作為一種水果用，可以釀酒，乾果桑葚：生津止渴，補肝益腎，熄風滋陰的功效。

桑枝：生津利水，祛溼通絡，祛風養血的功效。

桑白皮：瀉肺平喘，行水消腫的功效。

總之桑樹全身都是寶，利用價值很高。