材料豬排骨，東北豆角，蔥薑蒜，糖，老抽，料酒，花椒粉，胡椒粉做法1、鍋裡入油，爆炒蔥薑蒜，出味。2、放入一勺糖，一勺老抽，下排骨幹炒，排骨七成熟時，入開水，放豆角。3、再來一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉、胡椒粉少許。4、大火燒開，小火燉10分鐘，放入一些蔥絲再燉。燉至豆角全部吸收排骨的肉香之後，出鍋。

普通食材做出神秘的秋收冬藏養生湯水－－紅棗花生山藥煲蓮藕

原料：紅棗，花生，山藥，蓮藕，幹杏鮑菇。

紅棗花生山藥煲蓮藕的做法

1．山藥刨皮，洗乾淨，切滾刀塊。

2．蓮藕洗乾淨，刨皮，切滾刀塊。

3．幹杏鮑菇泡涼水，浸軟，切塊。

4．紅棗、花生分別洗乾淨。

5．把平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜放入鍋中，加水煮2小時。2小時後，撈出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜，成素鮮湯。

6．起鍋，鍋中倒入少許油，放入山藥、蓮藕煸炒，煸透。

7．取湯鍋，放入步驟6的山藥、蓮藕，再放入幹杏鮑菇塊、紅棗、花生，倒入步驟5的素鮮湯，大火燒開，調中小火燉4小時左右，調味加少許鹽、蘑菇精取出即可。

山藥的營養價值

山藥，又名薯蕷、土薯。山藥含有蛋白質、黏液質、膽鹼、澱盼酶、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等。山藥是老幼皆宜的食品，可長期食用